こんにちは！お越しくださり ありがとうございます。
クリスマスが近づけば、食べたくなるのがドイツ菓子のシュトレン。
数量限定で販売されている ラスクで有名なガトーフェスタ ハラダの
クリスマス シュトレンでスイーツしました。
日本でも既に定着しているドイツ菓子のシュトレン。
一般的なケーキやクッキーなどとは違って、パンをベースに作られた
クリスマスだけの特別なお菓子とされています。本場ドイツでは手づくりした
シュトレンをスライスカットして食べながら、クリスマスを楽しみに待つ習慣があるようです。
しかもクリスマス前には お菓子屋さんやパン屋さんをはじめ、家庭においても
オリジナルのシュトレンレシピを競い合って作るみたいですね。
クリスマスカラーとされているレッドとグリーンのインパクトある
ガトーフェスタ ハラダの「クリスマスシュトレン」のパッケージ
個包装された小袋から取り出すと、ほんとに豊かな風味♪
ガトーフェスタ ハラダのクリスマス シュトレンは
縦20.5×横14.3×高さ4.2㎝にスライスカットされ食べやすいサイズにされ
たっぷり粉糖まぶされたシュトレン
洋菓子ながらも どことなく大福に似たような？（笑）
【原材料名】
バター、小麦粉、レーズン、砂糖、アーモンド、オレンジ砂糖漬、
牛乳、卵、洋酒、イースト、転化糖、くるみ、脱脂粉乳、食塩、シナモン、香料
（原材料の一部に大豆を含む）
しっとりした生地に、フルーティな香りは
オレンジピール、レーズン、ナッツ、スパイスなどの良質な材料を
厳選して使われており、コリコリとした食感がたまらないアクセントになっています♪
昨年食べたものとは、改良されたかのような？
それも原材料に小麦粉以上にバターを豊富に使われ
キャラメルっぽい味がして、さらに美味しくなっています♪
クリスマスにふさわしい料理レシピを記載していますので、ご覧くだされば幸いです♪
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