が定休日だったのを忘れていた流れで何度かお邪魔している多摩センター店ｻﾝ。つい先日もレギュラーメニューを頂いた時に見かけた告知が気になっていたのですが、
こんな記事
に気が付いてしまったら・・・
ないでしょう（笑）
コチラは券売機が無いので着席するとスタッフｻﾝがお冷を持ってきてくれるのですが、
「いらっしゃいませ、ご注文がお決まりになりまし・・・」
「あ、この『蔦』と『ライス』で
」
着席と同時の注文で待つ事５分で・・・
醤油Soba(９００円)
とライス（１００円）が着丼。
すぐに気が付くのが『花月史上最高なんじゃね？』と思える香り高さ
ﾅﾝﾀﾞｺﾚ!?
トリュフオイルを使ったスープは温度によって風味が変わるそうで、温度管理にもこだわって監修したんだって
喉越しの良い麺は、
食べ進んでいくと（醤油ダレの？）酸味の効いたスープを吸って変化するので、徐々に啜った時の香りが変わっていくんですよね
味付けの違う２枚のチャーシューもそれぞれ楽しかったし、
「 世界初のミシュラン1ツ星ラーメン」を巣鴨まで行かなくても手軽に楽しめる・・・
これは花月ｻﾝに「大あっぱれ
」あげたいと思います