昼休みに時間が取れたので、急遽工房にクラブを持って行った＆引き取った 後のランチはどこに行こうか？と思案しまして・・・
コチラ 
も考えましたが、どんな一杯だったか記憶の隅に追いやられていた「壱発ラーメン」さんに寄ってみることにしました。
以前は富士森公園近くにあったような記憶がありますが、八王子駅に近づいたんですね。
ここの売りといえば、券売機の左上にある・・・
ネギトロラーメン（８５０円）
かと思います。
マグロのネギトロではなく・・・
「ネギ」＋「トロロ」なので悪しからず
トロロは青森産の長芋らしいですけどね（笑）
優しい豚骨スープは、「醤油」というよりも「塩」と感じる人もいるかも。
ワカメが入っているところも、コチラで頂くラーメン の系統のような感じ。 ﾗｰﾒﾝｼｮｯﾌﾟ!?
固めに頼んで正解だった細目の縮れ麺。
意外だったのがチャーシューでして・・・
薄くスライスしてしまっているのが勿体無い位ですね。
箸で簡単に切れてしまうけれども、脂っこくない非常に上質なチャーシューでした
トロロのさっぱり感＆ネギのチョイ辛が、単調に感じるスープに変化を与えています。
ここはチャーシューを増量してライスも付けると最高でしょうが、ＣＰを考えるとね・・・
デフォのラーメンに腹持ちの良いトッピングを追加していくのが正解かも。
自分なりの一杯を探したくなるお店ですね。
ごちそうさまでした！