酵母と向き合う時間でした今日は「紅茶きのこ」が進化して「KOMBUCHA」のワークショップに参加させていただきました。アンチエイジングや癌予防に期待できるそう!最近は周りの大事な友人に癌が見つかるなど…心配です。私も今の健康は当たり前ではない年齢となりました。口から摂取する物が細胞を作り再生する。時にはその細胞が自分を攻撃したり。感謝の気持ちをこめて「紅茶きのこ」=「スコビー」を育てたいと思います。しかしながら、不思議な食品⁉️かなり昔からあるのよね。参加したメンバーも❓❓❓💦ライングループで見守りがあるのが助かります。酵母さんありがとう!