夏の夜の、おまかせコースのために
今日の仕込みは
✨とうもろこし✨
オーナーシェフが心を込め、時間をかけて、
ひと粒ひと粒
丁寧に手むきしてゆきます
そして
✨枝豆✨
こちらも、丁寧に手剥き、最後にデリケートに薄皮まで取り除きます
気の遠くなるような作業
ですが
ですがどんなに時間がかかっても手を抜きません
どんなお料理になるかは
今宵のお楽しみ😄
シャッターチャンス
があれば
があれば料理画像もアップします♪
↓
夏の夜の一品
今宵は、燃え盛る炎で一瞬のうちに火入れを!
ダイナミックな調理と繊細な味わい!
とうもろこしと枝豆の自然な甘味、
口内ではじけるような心地よい食感をお楽しみいただきました!
(7/17/2023 byスタッフ大川)
当店は「おまかせ料理コース(２名様～／要予約)
」でお楽しみいただいております。
当日記に掲載の料理を「ちょっと味見してみたい」ご希望の方は、
予約時にご相談くださいませ♪
東京都中央区銀座１－１５－８ 銀座耀ビルB1
※ご予約をお願いしております