酔っぱらい上海蟹
(上海蟹の特製紹興酒漬け)
とろけるような蟹味噌が美味！！
今年も来てしまいました笑
元気な上海蟹!
上海蟹到着日。
元気に暴れまわる蟹たちを
オーナーシェフが雄叫びとともに
特製紹興酒ダレに漬け込んでゆきます
約10日ほど寝かせ、じっくりお酒と味を染み込ませます…
※只今おまかせコースの１品としてご用意。
※ご予約日、在庫状況、蟹のサイズなどは、ご予約時にご相談
写真はシャッターチャンスのあった
料理一例です
でお楽しみいただいております。(要予約)
でお楽しみいただいております。(要予約)
