スペインのタパス料理のうちのひとつ
「アヒージョ」をおうちで作ってみました～
前からやってみたかったのですが、ちょうど、アヒージョ用の器が安く購入できたので
今回は、海老と
生シラスが売っていたので、生シラスで
材料は好みの具材と、ニンニク、唐辛子、美味しい塩と、美味しいオリーブオイルのみ
海老や、シラスから旨みが溶け込んだ
オリーブオイルの美味しいこと
バケットと、冷えたプロセッコがいくらでもいけちゃいました～
実際作ってみると、簡単で美味しい
特に生シラス絶品でした
次は何を具材につくろうかな～