京阪百貨店～関西私鉄沿線グルメな旅～に出店！
京阪百貨店～関西私鉄沿線グルメな旅～に出店！
関西を代表する沿線
京阪・阪神・阪急・南海沿線の名物グルメが大集結！
高麗橋 吉兆
石津川 龍旗信ラーメン
中百舌鳥アンジェラ御堂筋ロール
小林 宝塚パンネル
高槻うどんギョーザ
などなど
他にも盛りだくさんのグルメ名物が集結します
そんな猛者集う中から阪神沿線では
当店「長田タンク筋」のぼっかけそばめしが選出されました。
阪神間の代表の名誉にかけて
その名に恥じぬよう本日から頑張ってまいります。
イベントは3月4日（木）～10日（水）※最終日は午後2時閉場 （8階大催事場）
にて
詳しくはコチラのチラシ
をご覧下さい。
ぼっかけそばめし \680
アブラカスそばめし \525
その他激辛ドラソース\525
過去、阪神百貨店のグルメ甲子園では
行列が途切れなかった名物のそばめし。
日頃大阪や京都でなかなか神戸に来る事ができない方は
この機会をお見逃しなく、皆様お誘いあわせの上、ふるって是非おいで下さい。
るるぶ神戸に掲載されました
観光雑誌のカリスマ本である
ＪＴＢるるぶ神戸’１０～’１１に
当店が掲載されました。
関西圏からの日帰り旅を意識し
神戸エリアのみを盛りだくさんに紹介した一冊。
ということでしたが、
早速、名古屋、東京等から、本を見て着て頂いたお客様がご来店していただけたとの事。
流石、るるぶ関西圏どころではありませんでした。
恐るべしです。
地元の方のリピーターの方が圧倒的に多い当店ですが、
観光で神戸にこられたお客様は
是非、お立ち寄り頂けたら感激です。
観光のお客様といえば、最近は、
中国やフランスからのお客様もお見えになったり国際色も豊かです。
はじめて食べるbokkkakeやsobameshiに舌鼓を打って大満足で帰られます。
世界の神戸ビーフは有名ですが、ぼっかけやそばめしが世界クラスになることを夢に見ます。
るるぶ神戸’10~’11 (るるぶ情報版 近畿 9)/著者不明
￥840
Amazon.co.jp
ポチっとな↓
死ぬまでに一度飲みたい幻の焼酎～森伊蔵・魔王・村尾～
～プレミアム焼酎、森伊蔵・魔王・村尾を買わずにゲットできる知られざるマル秘裏技～
幻の焼酎といわれているプレミアム焼酎、森伊蔵。老舗の酒屋でも仕入れることが困難なその焼酎は、店頭では当たり前のように数万円の値がつくそのプレミアぶり。
そんな幻の焼酎を定価で仕入れることが出来る数少ない入手方法として電話抽選というのがあるのだが、まずこれが繋がらない。何百回電話しても話中である。日本中からかけまわされているのであろう。それでも意地になってやっとの思いで深夜から朝方までかけてかけまくり、やっとの事で抽選の登録にこぎつけても案の定、当たったためしがない。一つの電話番号につき１抽選なので個人的にもお店の電話や、友人、嫁さん、スタッフなどの電話を拝借して数本の電話番号で毎回登録するのだが、３年間かけて当たったためしがないのである。
某有名焼酎サイトの「一度は飲んでみたい幻の焼酎」というアンケートでも圧倒的一位を独占するこの森伊蔵は、まさに幻の中の幻なのであるが、その森と並び称されるのが、魔王と村尾である。これを焼酎マニアの間ではその頭文字をとって、３Ｍ（スリーエム）と呼ぶ。
魔王や村尾もまた店頭で定価で売られることがない幻の焼酎である。そのプレミアムぶりは焼酎には興味がない輩も交えて、一つの投機の対象となり、手に入れたものを、数倍の値段で売りさばき暴利を得ている者も多い。このような状況で、純粋に焼酎そのものの味を楽しむことを阻害されている事が、私は残念でならない。
もっと焼酎は庶民のものであるべきであると思う。そんな想いから、私は、プレミアム焼酎といわれるものばかりを集め、もっと気軽に安く飲み比べが出来たらどうだろうということで、プレミアム焼酎飲みくらべセットというメニューを作った。これはわずか￥１０００でお客様が選ぶ任意の３種の焼酎 （森伊蔵除く）をどれでも少量づつながら飲み比べられるというもの、正直、利益はないですがそれだけにメチャくちゃ美味しいセットとなってます。
森伊蔵を入れた魔王、村尾を含む３Ｍセットのみ￥１３００でご提供！
ぶっちゃけ同業の知人からもアホちゃうかの声かかるほどの企画。お一人様一回限り、あの幻といわれる焼酎をお試しできる大チャンスでもあり、お客様の焼酎経験値をあげてもらうにもよいシステムになってます。機会があったら是非、お試し下さいませ。
ポチっとなと押したって↓
死ぬまでに一度食べて下さい。～イベリコ豚ベジョータ～
イベリコ豚というのを皆さんも一度は聞いたことがあると思います。
スペインの有名なブランド豚です。
正確にはスペイン西部地方のみで飼育されるイベリア種というスペイン原産の黒豚で地元スペインでは「黒足の豚」(pata negra)といわれます。
これは明石焼きが地元明石では「卵焼き」
広島焼きが地元広島ではただの「お好み焼」といわれているのに似ているのかもしれません。ようわかりませんが・・・(＋＊＋)
イベリコ豚は肉質が良く脂身はさらりとして甘味があるのが特色で、豚のクセになんとも美しい霜が振ってたりします。脂身には餌であるどんぐり由来のオレイン酸を多く含むため、食べると非常にナッツの味がします。初めて食べる方はその上品な美味しさとナッツの風味に面食らうでしょう。
このイベリコ豚にも
デ・ベジョータ(De Bellota)
デ・レセボ(De Recebo)
デ・セボ・デ・カンポ(De Cebo de Campo)
デ・セボ(De Cebo)
という主に４段階のランクがあって、モンタネラという放牧期の段階で
厳格な規定の中育てられ、その条件を満たされたものだけが最高位の
デ・ベジョターの名を与えられることができるのです。
このイベリコ豚の最高ランクデ・ベジョータについては、こと細かい基準があるのですが、
中でも
「デエサでの放牧家畜の密度は、１ヘクタールあたり2頭を超えてはならない。」という基準は狭い国土にギュギュウとすんでいる日本人には考えられない贅沢さです。
ヘクタールって・・・
１ヘクタールは10,000m²ですから、坪になおすとなんと約３０００坪！
どんなエライ殿様でもお姫様と２人っきりで暮らしたことはないでしょう。
それをこの豚はやっているわけです。
もう一度いいますが、１ヘクタールに１０００匹とかではありません。
１ヘクタールに２頭です。2頭。
その恵まれすぎた極上のストレスフリーの環境中で、一定期間、殆どドングリばかりを食べ続けた一定サイズの豚だけが名乗ることが許されるのがベジョータなのであります。
その最高ランクのイベリコ豚のベジョータを神戸いってつ では、はるばるスペインより直々に取り寄せ
相当リーズナブルな価格でご提供しております。
豚なのにナッツの味がするこの謎とヘクタールの敷地を独占して育った贅沢さ、高級食材店でもなかなか手に入らないこのレアな素材、死ぬまでに一度食べて下さい。
死ぬまでに一度食べて下さい。～幻のゲルダーヴルスト～
嶋崎 洋平氏は
2007 IFFA国際コンテスト 腸詰部門にて 金賞10 銀賞4
日本人初の世界ランキング3位を受賞したマイスター。
そんな日本ソーセージ界のトップが手作りした
粗引きのソーセージ「ゲルダーヴルスト」が入荷しました。
数に限りありますが
六甲道の神戸いってつ鉄板焼きコロッセオ にてお試しいただけます。
フジテレビ「ベストハウス１．２．３」で
ものすごく美味しいソーセージ栄光の第一位をえた
その超貴重なソーセージは、入荷数ヶ月待ちにまでになった
プレミアムもの。
死ぬまでには一度は、食べておきたいですね。
手作りのため、数に限りがありますので
是非この機会にお試し下さい。