こんにちは
広報部の山本です
9/22放送の世界一受けたい授業で、
話題となった長生き味噌汁
でもお伝えしたスペシャルみそは、
みその塩分は血圧をあげない
玉ねぎは血液をサラサラにする
リンゴ酢のポリフェノールは強い抗酸化作用と中性脂肪を下げる
などの長生きには欠かせない要素がたくさんあり、
こちらを一週間食事に取り入れられた雛形あきこさんは高い活性酸素数値が0.4ngに激減。
そのスペシャル味噌を、
パンに塗ってしまいましょう～
という内容です
びっくりされる方もいらっしゃるかもしれませんが、
これは上州名物「焼きまんじゅう」と似たお味で美味しいです
みそチーズトーストの作り方
【準備するもの】
・スペシャルみそ
・バター
・はちみつ
・溶けるチーズ
【作り方】
①赤みそ+白みそ+すりおろし玉ねぎ+リンゴ酢を混ぜて作ったスペシャルみそをご準備ください
②味噌+バター+はちみつを混ぜたペーストをお好みのパンに塗ります
③溶けるチーズをのせて、トースターで焼いたら、出来上がり♪
コクがあり甘味と塩気のバランスが絶妙です。
シンプルですが、小腹が空いた時には本当にオススメです。
これから寒い朝に温かいトーストをサクッと
美味しそうです
反響も上々で、つづく番組がプランニングされているそうです
日本人になじみ深い「味噌」レシピは、
ご自宅でも実践しやすい健康調味料ですね
ぜひお試しください