こんにちは
広報部の山本です
先日放送の『世界一受けたい授業』ご覧に頂けましたでしょうか
とても分かりやすく楽しい内容で、
実践された雛形あきこさんがとても美味しそうに、美しく召し上がっていらっしゃって、惚れ惚れしながら、スタッフも早速実践してみました
誰でも簡単にできる
『スペシャルみそ』の作り方
赤みそ + 白みそ + すりおろした玉ねぎ + リンゴ酢（大さじ1杯）
＝スペシャルみそ！！
大きなタッパーやボウルで混ぜるだけ！
冷凍で2週間ほど日持ちしますので、
作り置きが楽で簡単ですね
スプーン１杯でお椀一杯の味噌汁ができますのでお湯に溶かして飲むだけでも
活性酸素軽減・血圧上昇・胃がん抑制
の効能が期待できるそうです
一日１杯（朝・昼・晩）いつでもOK
始めに口に入れる品は「みそ汁ファースト！」が良いとの事です
高血圧で塩分を気にされている方も、味噌汁は味噌の効能で塩分が上手く排出されるので、
1日2杯以上召し上がる方はむしろ高血圧を下げる研究データも出ているそうですよ
ぜひ実践してみてください※ご心配な方はご担当のお医者様へご相談ください。
レシピはたくさん登場したので、
ご紹介しきれませんが、
「納豆・長ネギ+スペシャルみそ」
「生姜・ベーコン・人参・たっぷりのニラ+スペシャルみそ」
「生姜・玉ねぎ・マグロ+スペシャルみそ」
「トマト（丸ごと）・オリーブオイル+スペシャルみそ」
「ミニトマト・ズッキーニ・アンチョビ・白ワイン+スペシャルみそ」
「えび・アスパラガス+スペシャルみそ」
「レンコン・さつまいも+スペシャルみそ」
「パプリカ・アボカド・豆乳+スペシャルみそ」←ローラさん考案
等々美味しそうなレシピばかりでした
実際に自宅でも自作してみましたが、
コクが出て本当に美味しく、
子どもたちも味噌汁の栄養を欲して
よく飲むようになりました
オススメです
番組の後半では、みそチーズトーストのレシピが…
次回、またアップしますのでぜひご覧ください
