「真備のたけのこ」

おはようございます。
GW半ばです、お仕事の方が多いかと思われますがいかがお凄しでしょう？＠岡山県倉敷市
かくいう自分もお仕事をさせていただいております。

さて、先日のブログでも書かせていただいた「たけのこ掘り」についてでも。
向うは岡山県倉敷市真備の箭田。
ブランドたけのこの産地であります。

竹林へ到着いたしました。
ちなみに以前デジ一を持ってきた時にレンズキャップを落としてなくしてしまったという苦い経験からiPhoneからの撮影です。

今年は雨や気温のせいかたけのこが少なくなかなか見つからない感じです。
そんな中発見しました。

なんだか写真がぶれまくって撮れています＾＾；
そしていつもは土嚢袋5袋は1人で取れているのですが今回は2袋半程でした。

たけのこの山を所有されている方のご好意で、鍋と敷地内で参加された方全員のたけのこをまとめてあく抜きをしていきます。
朝どれですぐにあく抜きの処理をするので美味しいです。
しかも大鍋で大量にすると、家庭で少量でするのよりも美味しくなる感じがします。