「おーごとバイ！」（訳・大変だぁ！）

おーごと、おーごと！
ちょっとサボってたら、「花見」の日になってしまった！

ま、昨日「手ぶらで来て。」と、言われたので、手ぶらで行こう！（あっさり人任せにするポール）

昨日、買い物するつもりで店に行ったら、有りました。

『あさり』

もう地物が出てたよ。

やっぱり、小葱を散らした酒蒸し？
それとも、パセリを散らしたあさりバター？

「なんちゃってトマトソース」を使ったスパゲティ、ボンゴレロッソ？

温か～い貝汁もいいなぁ。

ここで一捻り。

鍋に少し多めのオリーブオイルを入れ、包丁の腹で叩いたニンニク１個を入れて火に掛けて香りを出します。

火から下ろして、玉ねぎのスライスを少し敷いて、塩コショウした白身魚をいれます。

あさり（一人前７、８個）、プチトマト（同じく４、５個）、オリーブ（同じく４、５個）、あればフレッシュの香草、水（一人前80㏄くらい）を入れて蓋をして中火。

魚に火が通ったら出来上がり！

スープも一緒に盛り付けたら、刻んだパセリを振りかけます。

お好みでレモンを絞って召し上がれ！

もう少しするとイサキが旬だと思うけど、冷凍のカレイや太刀魚でも豪華になりますよ。

無水鍋みたいなものが良いけど、無ければ水の量を少し多めにして下さい。

これでテーブルの上は「イタリア～ン」

番外編「宅配屋ポールは見た！」

事件はまたしてもワンルームマンションで起きた。

玄関の隣に洗濯機を置く間取りの部屋。

いつもと変わらず、サインをもらっている、っその一瞬。

その若い女の子の足元、およそ１㍍後方に「物」を確認！

小さな布の塊だが、ハンカチみたいな素材では無い。

明らかに柔らかい素材だ。

そう、紛れも無く「パ○ツ」である。

ここまで、約５秒程度。

（宅配屋の掟・部屋の中をジロジロ見ない）

そのまま普通にお礼を告げて出た。

娘を持つ親として、凄く複雑、かつ不安な気持ちになった。

皆さん、老若男女問わず、ご注意を！

花見の肴、３品目。

昨日に引き続き、花見の肴３品目です。

エビ！
なんて、いかがぁ？

円高のおかげで、エビも随分安く手に入るようになったので、使いましょう！

ボスザルは、よく焼き過ぎてパサパサにしてしまうので、せっかくのエビも台無し。

そこで、失敗が少ない「茹でエビ」にしましょー。

エビは、有頭、無頭どちらでも良いけど、できればミソも食べたいので有頭がいいなぁ。

まず、背わたを取っておきます。有頭ならヒゲを切っておきます。

出来上がりが真っ直ぐがいい人は、竹串を刺して置きます。

鍋に水、少し多めの塩、玉ねぎのスライス少々、レモンの端っこ、あれば白ワイン（酒でも可）、あればパセリの茎をいれます。

下準備をしたエビを入れて、ちょうどヒタヒタぐらいがベスト。

次に火に掛け、完全に沸騰したら、火を止めます。

そのまま自然に冷まします。

だいたい、ちょうど火が通った状態になりますよ。

そのまま食べるも善し、醤油、マヨネーズ、ケチャップ＋レモン汁、お好みの味付けでどうぞ。