ただ今、豊橋、真上に台風がおります！
（6/3 AM8:00）
すごい横殴りの雨風です。
会社も二時間遅れにしました！
愛知より東の方、お気をつけください！！！
さて、しょうぶ園の続きです。
しょうぶ、想像よりキレイに咲いてました。
混みぐらいも、ド田舎の山の中のしょうぶ園だけあって
わざわざ遠方からくる、というより、
ジモティーの憩いの場、って感じで
お散歩がてら楽しかったです。
で、時間はちょうどお昼時。
割と近くに「鴨屋」というお蕎麦の名店があります。
が、12時過ぎかぁ、ちょうど激混みだろうなぁと
思いつつも、行ってみます。
お、ちょうど駐車場一台発見。
ギリで入れて、店に入るとすでに行列。
仕方ないので待ちます。
こりゃ結構待つかな？と思いきや、
予想外に第一波の方が続々と席を立ち
帰っていきます。
10分ほどで席に案内されました。
アナゴ丼とお蕎麦、
鯛の天ぷらとお蕎麦、など
そそる料理が並びますが、ここはあえて
夏限定のすだちそばにしました。
これ食べた事、なかったんです。
はい来ました。
おおぉ、涼しげ～。
ミョウガや白髪ねぎも爽やか。
これ当然、冷たい汁にそばがひたっているのですが
つい、ふぅふぅしたくなりますよね（笑）
で、汁自他はさほどすだちの味はしないので
蕎麦の合間にすだちをしゃぶると、口がさっぱり！
ごま油花かおる天ぷらとも相性バッチリ。
こちらは連れの、鴨焼きとトロロとお蕎麦。
店名の「鴨屋」だけあってコレがウリです。
鴨が柔らかくジューシー。
とろろも一口もらいましたが、香りがバツグンにいい！
とろろって、こんなにいい香りしたっけ～と
驚くほどでした。
イイ感じで初夏の気分を味わえました。
で、帰りに雑貨屋さんによって、これ買ってきちゃいました。
前にも紹介したことあったかなー、忘れた。
なかなか売ってないドレッシングです。
珍しい瓶詰めタイプのドレッシング。
ふたにはこんな事が書いてあります。
そう、これいちいち、使うたびに30秒も混ぜなくちゃならないんですよね。
でもそのめんどくささが、なんかいいんです。
で、肝心の中身はというとこんな感じ。
あられ？フライドガーリック？など
よくわからないけど、ザクザクしたもので
ほぼ満たされれてます。
液体にひたってると、ふにゃふにゃに
なっちゃいそうなのにならない。
いつまでたってもザクザクしてます。
見た目と違って、脂感が少なく食感が楽しい。
ルッコラとマッシュルームのサラダにかけてみました。
うん、久々に食べて、うまし。
久々の手べものと言えばこちらも。
生のヤングコーンです。
この時期しか食べられないんですよね～。
しかもこの辺じゃめったに売ってないのでラッキー！
茹でても、レンチンでもいいのですが
この日はグリルで蒸し焼きに。
薄皮を残して焼きます。
焼きあがったら、薄皮を向いて、ひげごとイタダキマス
ソースは、マヨと醬油と柚子胡椒。
おお、まさしくヤングコーン！
トウモロコシでもなく、缶詰のヤングコーンとも別物。
このフレッシュ感がいいっす。
これまた初夏っすね。