晩酌

いつもツマミ無しなんだけど、たまにはと思い京豆腐を作りました

濃いめの番茶（ほうじ茶）を鍋に作り、絹ごし豆腐を入れ・沸騰させないで（沸騰すると、す が入るので）コトコト煮るだけ。冷ましてから
冷や奴みたいに食べる。
ちょっと大人の味で、酒の肴には最高です