久しぶり

豚の三枚肉のチャーシューもどき
豚バラブロックを圧力鍋で柔らかく(無かったら、普通になべでコトコト)したら、少し冷ましてスライス
フライパンにサラダ油・味の素・醤油・長ネギのみじん切りを入れて、ひと煮立ち
豚にかけて出来上がり

簡単で、チャーシュー
御飯に酒の肴に(⌒～⌒)