「佐久良」さんの『詩流古』と『吉水』
風邪で撃沈していた先週のこと、
心ある方が差し入れてくださった吉野葛。
巾着形に包まれたそれをお湯で溶いて、
小鍋で煮立てるか、あるいはレンジでチン♪
そしたら、お椀一杯分が出来上がり。
簡単なうえに美味しく、
風邪で弱った体に優しいお味。
しかも！ 匙ですくって食べていると、
身体がポカポカ、鼻がスースー、やや発汗！
効いてるっ 来てる来てる！
葛が弱った身体に沁み入ったのです。
で、みるみる回復。
今日の私があるのは吉野葛のおかげです！
葛って、忘れてたけど そうだったんです。
漢方薬の葛根湯にも配されているように
身体の回復を助けてくれる妙薬なんですね。
いただいた「佐久良」さんの品は
吉野山特産の吉野本葛を使われているうえに
手軽に作れて、見た目にも可愛らしい。
しるこの『詩流古』も ぐぐっとOKっ！
日持ちするので
奈良のお土産としてもグー。
うちから歩いて3分の立地にある「佐久良」さんですが、
今まで中に入ったことはなくって…。なので
近所の名品に気付かせてくれた方には
ひたすら感謝！ たまには風邪も引いてみるもんです。
「佐久良」さんはカフェも併設なさっているので、
一度ゆっくり訪れてみたい。
『葛あん珈琲』が気になって、もう！
吉野葛 『佐久良』地方発送もなさってます。
「どうも春は調子悪いなぁ」という方はお試しあれ。
5*SEASON's Home▲ブログトップ