東京で用事を済ませ、高速バスで仙台に帰ります。

その途中、佐野SAにて小休止。


佐野といえば佐野ラーメン!

バスで東京―仙台間を移動するときはたいていこのSAに停まるので、毎回ここの佐野ラーメンを堪能しています。

お店の名前はら~めんさのや(多分)


こちらが券売機のメニュー。どうやら大盛はないみたいですね。

色々種類はありますが無難にノーマルの醤油ラーメンにしました。


佐野醤油ら~めん(¥600)


これぞ佐野ラーメンといった感じでしょうか。
と言ってもここ意外の佐野ラーメンは食べたことがないのですがw


このピロピロ麺、口あたりが非常に心地よいです。

佐野ラーメンといえば青竹打ちの平麺ですね。
この店が本当に竹を使って製麺しているかは知りませんが、佐野ラーメンを食べた気になる、満足できる麺ではあります。


スープがかなりあっさりしているというか、薄目だったので「秘伝のらーめん醤油たれ」と「自家製激辛ごまラー油」を少し加えてみました。


こんな感じになります。
激辛と銘打っているので警戒してほんの少しの量ですがw

これで味の濃さがちょうど良くなりました。

特製のラー油は適度に刺激があって、ごまの香りが食欲をそそります。
初めて加えてみたのですが、次回からこの調味料はかかせませんね♪

SAで食べられるラーメンとしては僕の知る限り海老名SAのラーメンが群を抜いていますが、ここ佐野SAの佐野ラーメンおなかなかハイレベルな一杯だったと思います。

皆さんも佐野SAに立ち寄る機会があればぜひお試しくださいヾ(@°▽°@)ノ

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ら~めんさのや
住所:栃木県佐野市黒袴町1021 佐野SA

東京出張第5弾!

今回は北千住の某OIOIにある青葉にやって参りました(`・ω・´)

今となっては主流になった豚骨と魚介のダブルスープの元祖といわれる名店です。



来店時は行列を作っておりました。人気の高さをうかがえます。

店の外にある券売機で食券を購入し、行列に並びます。


今回チョイスしたラーメンはこちら!

特製中華そば・太麺(¥850)
+大盛(¥100)

そのビジュアルからは、伝統的な中華そばの一面を残しつつ、いち早くダブルスープを導入し、新しいラーメンの新風を吹き込んだ面影が垣間見られます。

ナルトが乗っているのが最近では珍しくていいですね。
とても肉厚でくにくにした食感のナルトで、噛むほどに甘みが増して美味しかったです♪


これが豚骨と魚介のダブルスープ。
あまり豚骨臭さは感じられず、むしろあっさりとした印象でした。


次に麺をいただいていきます。


麺は少しスープを吸いすぎて伸びてしまっていました。
柔らかめが好きな人にはいいかもしれませんが、ほどよく硬麺が好みの僕からみたら少し疑問符のつく麺でした。

とはいうものの、スープが旨いのでそれほど気になるものでもありません。





トッピングの煮たまごは黄身がとろとろで絶妙の茹で加減。
そして表面の色が白いわりには本当によく味がしみ込んでいてとても美味しかったです。



ゆず唐辛子というものがあるそうです。

食べ進めていく途中で味の変化を楽しめるんですね♪


「ご希望の方はお申し付け下さい」とあるので、日本語としてどうなの感も多少ありますが店員さんに申し付けると提供されます(笑)


こちらがゆず唐辛子。ゆず胡椒ではなく、ゆず唐辛子。

これを入れて食べるとゆずの香りが加わってあっさりさが増します。
唐辛子というので少し警戒していたのですが全然辛くなかったです♪


以上、青葉のレポでした!

          

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中華そばあおば 北千住丸井店
住所:東京都足立区千住3-92 北千住マルイ9F
営業時間:
11:00~23:00(LO.22:00)
(スープなくなり次第終了)
ランチ営業、日曜営業
定休日:不定休(丸井に準ずる)
http://tabelog.com/tokyo/A1324/A132402/13017091/dtlrvwlst/2689889/

東京出張第4弾!(都合により第2弾と第3弾は割愛しますw)


飲み会後に一人でシメのつけ麺にやって参りました。

秋葉原駅のすぐ目の前にあるつけ麺屋やすべえというつけ麺屋さんです。


飲み会で結構たくさん食べてきたのでそんなに食欲はなかったのですが、ラーメン屋の看板を見ると弱いところが欠点。すぐ誘惑に負けてしまいます(^▽^;)

店内に入って食券を購入します。つけ麺を食べるということは決めていたのですが…


なんと、並盛り(220g)、中盛り(330g)、大盛り(440g)が全て同一料金です。

こうとなったらいくらお腹がいっぱいだからといって妥協できないのが男というものです。徹底的に勝負です!

ていっ!


つけ麺大盛り(¥720)

頼んでしまいました…

この重量感。さすが大盛りなだけあります。


水分を多く含んだチュルチュルとした太麺。

このタイプの麺は喉越しがいいですね♪

もちもちして食べやすかったです。


こちらがつけ汁。

あっさりとした魚介系のスープが麺とよく絡んで一つの完成品を形作るといった感じです。とてもよく麺にマッチしていました。

チャーシューは角切れのものが何切れか入っています。

柔らかくてサイズも小さいので女性の方も食べやすいと思います。


途中で苦しくなってきましたが、けずり節や玉ねぎを入れて味を変えながら最後までいただくことができました(`・ω・´)

大盛り440gというのは麺を茹でる前ではなくゆでた後で測った量だったのが救いでしたw

というわけで、お腹いっぱいになるまで食べられたのでとりあえず満足です♪

ごちそうさまでした!

          

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つけ麺屋やすべえ 秋葉原店
住所:東京都千代田区外神田1-15-11 秋葉原西川ビルB1F
営業時間:
11:00~0:00(スープ切れ終了あり)
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131001/13109716/