焼売の試作もいろいろやってみた結果、これがいいなというものができました。
そして、今月のknock's kitchen
おうち中華メニューの公開
焼売
細切り高野豆腐のホタルイカとエビの蒸し物
きくらげの酢の物
揚げおにぎり
とろける杏仁豆腐
です。
中華の家庭料理をイメージして、
優しい味付けの毎日食べれるものにしました。
どれも簡単で作りやすいもので、
旬を取り入れた内容になりました。
5/9（水）からスタート！
お申し込みはこちらから
乾物の高野豆腐やきくらげもこうやって食べると沢山食べれます。
いつもの食べ方からちょっと趣向を変えると楽しいです。
揚げおにぎりも珍しいですが、
今台湾の屋台で流行っているそうです。
今回は私が焼売を作りたくてメインメニューにしました。
意外とやってないメニューが沢山あるので、
まだまだレシピは沢山産まれそう。
ぱぱっと作れて、
保存がきいて、
旬の食材と青森の食材のコラボ。
これがKnock's Kitchenの特徴です。
6月はチーズケーキの会です。
こちらも絶賛試作中です。
明日ブログで詳細告知しますのでよろしくお願いします！