しつこいですけど笑、
5月おうち中華の会の焼売のレシピがあと一歩まできました。
前回よりかなり改良。
これでより家で作りやすいレシピになったと思います。
味の外枠は8割完成してるので、
あともう一回くらいできたら自分の理想が味になります。
変なものが一切入らない、自然なのに美味しい焼売。
うん、うん
満足。
高野豆腐を細切りにして
中華定番の干し豆腐の和え物も作ります。
目的は乾物の利用笑
家にあるけど煮物以外にあまり使わないという声を聞いたので。
きくらげともやしも酢の物にしてあっさり、
さっぱりと。
台湾屋台で大流行の揚げおにぎりもお伝えします。
ただ揚げるだけじゃないですよ？笑
とろける杏仁豆腐もとろんろとんです。
あーー、自分が一番食べたいメニューですから笑
焼売の肉もぐっとグレードを上げたらやっぱりすっごい美味しくなりました。
大事すぎる。
こうやって今までの経験が味に戻ってくると嬉しいです。
お申込みお待ちしてます♪