今日は空気が冷たくて、ちょっとびっくりしました。
あっという間に冬になっちゃうんだろうな。
この秋、宮城でイチオシされている「だて正夢」というお米があるのですが、
新品種なので、今年は流通量が少なくて手に入らないらしい、と
先日一緒に遊びに行ったお友達に教えてもらいました。
仙台駅の中にもド派手なラッピング広告があったりして、興味あったのになー。
今年はそもそもプレデビューだったみたいだし、来年に期待だね、
とその時は笑いあったのですが、なんと！！！
贈っていただいちゃったー^^
百貨店さんから発送されたお米は、真っ白な化粧箱に入っていて、
きっちりと二重の包装紙に包まれていました。
アマゾンの梱包に慣れてしまった身には、これがまた感動的に美しく。
そして、お米は小粒で真っ白で、こちらも美しいー。
左側がだて正夢、右側がいつも食べているつや姫
だて正夢はシュッとしてる感じ
水加減は少なめに、とのアドバイスに従って早速炊いてみました。
つやっつやっ
一口食べて、私はミルキークイーンに似ている！と思いました。
真っ白で、柔らかくて、雑味がなくて、スッキリした感じ。
一緒に入っていたパンフレットには、もちもち食感が特徴と書かれていましたが、
新米の炊きたてでは他のお米とそんなに差がないかも。
でも、冷めたゴハンは確かにモチモチで美味しい！
来年からはもっと気軽に買えるようになるといいなー、と思います。
宮城のブランド米では、金のいぶきという胚芽のでっかいお米も好きです。
特に玄米ゴハンが好きな方はぜひ一度お試しくださいな。
