■中島孝治の飲食店経営■ -73ページ目

市場

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市場です。


いいね、市場は。


がっちり仕入るぞ!


今日のお客さんに、


喜んでもらいたいです。

夜の東京タワー

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今日は、こんな感じの


イルミネーション。

手羽矢南行徳店 お休みのお知らせ

社員旅行に行きますので、



手羽矢南行徳店・・・お休みします。



11月23日(火)~24日(水)



http://ameblo.jp/tebaya/entry-10711441868.html



茅ヶ崎の蔵元見学です。



「天青」・・・いい日本酒です。



うちでも人気があります。



その蔵元へ・・・・行ってきます。

やることをやろう!

不況・・・・と言いますが、



私たちには、どうする事もできません。



できることは、



目の前のお客様に、



「また来てね!」と、伝えることです。



「何をしに、又来て欲しいのか?」



ここんところ・・・重要です。



1・同じ料理を食べに来てね?



2・くつろぎにきてね?



3・話をしに来てね?



優先順位は、3=>2=>1です。



お客様は、「神様」ではありません。



お客様は、「親友」です。



食事をしながら、くつろぎながら、会話を楽しむ・・・



この3拍子揃って、「また来てね!」。



お金は、その後です。



不況ですから、「お金の為に・・・」を



一旦、忘れませんか!



つくばセミナー

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つくばセミナーは、


国際会議場で行います。


右の建物がそう。


つくばって、公共施設が


物凄い充実してるね。


税金?


研究所誘致の助成金?


半端じゃない!