■中島孝治の飲食店経営■ -53ページ目

手羽矢南行徳店、また来年!

本日が、今年最後の営業です。



【手羽矢南行徳店】



今年も、たくさんのお客様に守られて、



地元でやっていけることができました。



本当に、ありがとうございました。



また、来年もよろしくお願い申し上げます。



2011年は、1月6日からの営業です。



4日まで市場が休みで、5日水曜日が定休日ですので、



6日からです。



6日から1週間、【書初め大会】、【お年玉フェアー】



ダブル開催いたします。



そして、1月13日より、【書初め大会投票期間】と



【メニューボード書き換え期間】に入ります。



1年間、お店に飾られるメニューボードを、



皆さん、書いてみませんか?






クリスマスは、ローカル型が有利!

首都圏居酒屋とローカル型居酒屋・・・



どちらかといえば、ローカル型の居酒屋が有利!



中年層は、早めにご帰宅、



中年層の外食といえば、・・・そこに、居酒屋の選択肢がある・・



若者は、首都圏に残ってデート!



若者のクリスマスの外食選択肢に、



居酒屋???あまりないね!



いずれにしても、イベントを組むか組まないか!だよね。



昔は、クリスマスは、売上を期待できる期間だったが、



今では、居酒屋にとって、「対策期間」とも言える。

悲しいお知らせです

今朝、愛車のグランドチェロキー・・・



ガードレールにぶつかって、廃車にな・り・ま・し・た。



が~~~~~~~ん。



他人様を巻き込まなかっただけでも、幸いです。



百円ライターを落として、あれ?どこ?



その一瞬でした。



ブログの写真、来年は、別の愛車で



書き換わる事になります。



最後のチェロキーの姿をお見せしようと・・・思いましたが、



あまりにも可愛そうで、



そっと、見送ってください!



みなさん、年末年始、



車の運転には、充分、気をつけてください。



本当に、一瞬でした。

フードビジネスカップレポート

結局、幹事やってて、



忙しくて、レポートできませんでした・・・反省!



成績発表・・・



優 勝  米山 久  エーピーカンパニー


準優勝 平林 一元 マルキ


3位   中村 博之 メイビン


4位   丹野 創一 yuzu 名古屋からのご参加、


ありがとうございました。 





また、来年、よろしくお願い致します。



ラオス35

せっかく100レポートしようと



張り切ってたのに・・・



途中で電池切れて、



あ~~~~!



あと34レポートだったのに・・・!



残念!残り34レポートは、



明後日行われる、



フードビジネスカップのレポートに変更しましょう!!



34レポート頑張って書いてみます!



なので、明日はお休み!