■中島孝治の飲食店経営■ -136ページ目

入りたくなる店構え

■中島孝治の飲食店経営■-2010022718240000.jpg

入りたくなりますね。


神田のビストロ…


扉の向こう側は、


暖かそうなお店です。

店長研修2

■中島孝治の飲食店経営■-2010022717130000.jpg

神田、大手町に10店舗展開している


野らぼーの


店長研修中です。


みんな必死だ。

店長研修

■中島孝治の飲食店経営■-2010022716360000.jpg

目標に対して、


達成日が多い店長。


凄いぞ。


ほとんど達成シールが


ついているぞ。

本、出版しています

宣伝で~す。


本、出版しています。


書店でも、ならんでます。


セミナーなどでは、自分でしゃべって、自分で売る・・


まるで、演歌歌手みたいです。



■中島孝治の飲食店経営■

こんなところや・・・


http://bookweb.kinokuniya.co.jp/htm/4785503645.html


こんな所からでも・・・


http://www.shogyokai.co.jp/shopping/view.php?type=shoseki&id=30000824


買ってください!


※注意:石井誠二さんの本では、ありません!

無名の、しょぼい居酒屋1店舗の親父が書いた本です。


オープン前のヤル気!

昨日、大森駅を食道園の社長と探索中、



「朝ってオープンなので、寄って下さい!」と、



声を掛けてきた方がいた。



別に、声かけ仕事をしていたわけじゃないのに、



開業前作業中なのに、ちょっと目が合ったら、



声を掛けてきた。



一生懸命のスタッフ達だった。



「来て欲しい」思いが伝わってきた。



「こんな社員を持ったら、社長はいいな~」と思って、会社名聞いたら、



はい、エーピーカンパニーです!!



わかった!



こんな社員を持つんじゃなくて、こんな社員に導いてるってこと!



個人の力を引き出している!ということ!



米山社長、流石です!



で、写真撮り忘れた・・・。