前略
元右エ門です。
今日は朝から日差しがなく小雨が舞い肌寒い。
今週は四日働いただけde身体中が痛く午前中はうとうとして過ごしてしまった。
そば打ち諦めようとしていたらTVの向こうdeそば打ちしていたので
身体が自然に動きだしそば道場に
今回は九一そばde(常陸秋そば)
丸のし
今回は上手く出来ている。自ずと本のしも上手く出来てしまった。
切り(かみさん用)⒈5㍉
厚みが揃っていたので今回は綺麗に切れた感じ。
⒉0㍉
かけ蕎麦用に
明日の酒のつまみ用
九一そば
かみさん用(二人前)
大根おろしde今回は特に美味しいって言ってくれた。
(喉越し抜群)
自己満ですが我ながら大変美味しい九一そばでした。
〆に
そば湯 必ず飲まないと
明日は
更科そば出来れば