粗挽き田舎そば

前略

元右エ門です。

更科そば打つ氣が今日は無いので

昨日打った粗挽き田舎そばを昼食に

残り物de天麩羅　丸十　椎茸　茄子　人参　玉葱

田舎そば

おろしと天麩羅de

大変美味しいです。

年越しそばには、このそば粉de

そば湯に含まれるビタミンB1B2が豊富de 糖質と脂質の代謝も良くするらしい。

良質な植物性タンパク質も豊富にあるみたいです。その他いろいろ

ざる　もり　の後はそば湯飲むことにしょう。