乱切りそば前略 元右エ門です。 今日は土曜日に打った乱切りそば 噛んでそばを感じる。 胡麻汁と相性もいい大変美味しい乱切りそばでした。 月曜日に打った茶そばの乱切りそば ⒈2ミリの茶そばも美味しいですが、 乱切りにした茶そばも大変美味しい。 昨日 夜鳴きそば(なめこ蕎麦) 自己満ですが大変美味しい熱々なめこ蕎麦でした。