九州の食 ゆばまき豆腐
九州の食はおいしい
福岡県八女産 ゆば巻豆腐
八女の梅の花のゆば、家庭用をよく料理に使います。
豆腐にゆばを縦・横と十字に3回まいて、ごま油で焼きます。
表面はかりっと、中はふわふわ。
ゆずごしょうとポン酢でいただきます！
#低糖質 #ダイエット #ヘルシー
九州の食 そして 日向ダム千本桜
九州の食はおいしい
福岡県八女市矢部村 杣のさと
春の杣御膳
矢部野菜の山菜天ぷら 花ちらし寿司 ごまどうふ だこ汁など季節の食材で作られた御膳は、おいしかった。
川のせせらぎに癒されながら、テラス席でも食事できます。
観光案内所と特産品の販売コーナーも設けられています。
八女市矢部地区観光物産交流施設「杣のさと」
http://www.yabemura.com/somanosato/index-page_id=10.html
母リクエストで最後のお花見 日向ダムの千本桜は綺麗でした。
九州の食 ダブル発酵パワーで トマト味噌
九州の食はおいしい
宮崎県都城産 トマト味噌で納豆パン
黒豆納豆は、食感を残してきざみます。トマト味噌と納豆を混ぜて、雑穀パンにのせて食べます。
トマト味噌は宮崎県都城市のきらり工房で加工された油味。まろやかな味わいです。
トッピングは、私はチーズ。
チーズ苦手なお客様にはマヨネーズを！
ダブルの発酵パワー*\(^o^)/*
九州の食 もち米蒸し
九州の食はおいしい
福岡筑後産 もち米蒸し
山際千津枝先生料理教室で教えて頂いた もち米蒸し
筑後の「ぶたにくや 井寺養豚直売所」さんの豚ミンチは、あっさりしておいしい。
得意料理の一品です。
レシピは山際千津枝先生ブログで
http://yamagiwa.exblog.jp/23819805/
#豚肉料理 #腹もちダイエット
お花見 大濠公園
お花見、楽しい仲間と
雨にも負けず、、寒さにも負けず、、時間忘れて楽しんだひとときでした。
一人一品持ち寄り。さくら寿司ときんぴらごぼうきんかんワイン持参。
皆様の料理おいしかった。料理後ほど誰か投稿されるでしょう。
九州の食 豆乳寒天 低糖質スィーツ
九州の食はおいしい
福岡産レモン塩味豆乳寒天
塩キャラメルあるから、レモン塩で豆乳寒天。蜂蜜少なめにして作りました。
レモンの香りがサッパリ。豆乳と寒天でパワーアップしよう！と
#低糖質 #豆乳 #低カロリースィーツ
九州の食 でかいたこ焼き
素敵なお兄様達と
進藤さんのお店「粉や金蔵」でたこ焼きデート。
ねぎたこ(ソース味) イタリアンたこ(オリーブオイルにブラックペーパー、パルメザンチーズのせ)
たこ焼きはデッカー‼️中はフワフワ外はカリカリでおいしかった*\(^o^)/*
世界の名車によるスタンプラリーイベント「チェント・ミリアかみつえ」の楽しいお話を進藤さんに伺いました。
「第16回チェント・ミリアかみつえ」
はH28年4月16日(土)・17日(日)。日田市中央公園(日田市中央1-190)から出発です。楽しみです。
見学無料、素敵な名車に会いに行きましょう‼️
チェント・ミリアかみつえ
http://cento-miglia.com/sp/
今年のルート
http://blog.cento-miglia.com/?eid=475
地域コーディネーター
昨年から地域コーディネーター要請研修を、地域コーディネーターの達人 東京富士大学 教授 須川一幸先生にご指導頂き、本日吉田さんと一緒に成果報告会。終了証書頂きました。
「研修で学んだこと」について発表し、これからも学び取り組んでいきます。皆様ご指導よろしくお願い致します。
九州の食 長崎産ヤリイカ
九州の食はおいしい
長崎産ヤリイカのからすみソース(低糖質メニュー)
ヤリイカを炒めて、糖質0うどん麺とカラスミ(パスタソース)でからめて出来上がり。
カラスミの味で豪華に。仕上げには、パセリをかけて出来上がり。パセリはプランターで育てるとすぐに使えて便利です。
#低糖質 #0麺
九州の食 宮崎完熟きんかん たまたま
九州の食はおいしい
宮崎完熟きんかん たまたまの白ワイン
きんかんは50度のお湯に3分つけて洗い、キッチンペーパーで綺麗にふきとります。半分に切って白ワインにつけます。
1週間したら、(@_@) ♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
安い白ワインが金柑の香りがして口あたりまろやかな白ワインに変身。おいしい‼️
#宮崎 #たまたま #きんかん
