HMで超簡単!豆腐スコーン 干しリンゴ.みかん乗せ | Halcoの伊豆暮らし〜風を一握りPocketに〜

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微笑み、なみだ、ドングリ、コンタクトレンズ…小さなものを探しています。
2019年から東京と伊豆の2拠点生活を始めました。
伊豆でも風の囁き、草木の呼吸、小さなものを探します。

HMで超簡単!豆腐スコーン  干しリンゴ.みかん乗せ

ホットケーキミックスで簡単です。
果物、クリチをトッピングしたらブランチに。小腹がすいたらそのままで夜食にも。
 

 材料
・ホットケーキミックス ── 1袋(200g)
・豆腐 ── 100~150g
・オリーブオイル ── 小さじ2
 

 詳しい作り方
 
01
ポリ袋の中にホットケーキミックス、豆腐、オリーブオイルを入れて混ぜひとかたまりにまとめる
02
オーブンの天板にクッキングシートを敷き、1を2~3㎝の厚さにのばし9等分に切り四角く成形する。私は12等分にしたので少し小さかったです
03
180のオーブンで15~20分焼く