Mizukiさんのサクホロクッキー オリーブオイルで作った | Halcoの伊豆暮らし〜風を一握りPocketに〜

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微笑み、なみだ、ドングリ、コンタクトレンズ…小さなものを探しています。
2019年から東京と伊豆の2拠点生活を始めました。
伊豆でも風の囁き、草木の呼吸、小さなものを探します。

Mizukiさんのサクホロクッキー  オリーブオイルで作った

フリマ用にMizukiさんのキューブクッキーを作りました。
実はサラダ油の代わりにオリーブオイルを使ったので、かなり癖のある味になりました。オリーブオイルにはもう少し砂糖を控えて塩を効かせた方がよったのかなぁ…
でも、これもサクホロ!でおいしい~。

後ろに写っているカボチャのスコーンと共に完売しました。
Mizukiさん、素敵なレシピをありがとうございました。