カリフラワー・マヨ | Halcoの伊豆暮らし〜風を一握りPocketに〜

微笑み、なみだ、ドングリ、コンタクトレンズ…小さなものを探しています。
2019年から東京と伊豆の2拠点生活を始めました。
伊豆でも風の囁き、草木の呼吸、小さなものを探します。

カリフラワー・マヨ

エビマヨをカリフラワーで。それなりにいけます。

①カリフラワーを小房に切り、硬めに茹でる。
②①をに小麦粉をまぶして、フライパンで焼く
③軽く焦げ目が付いたらソース※をからめる。
※マヨネーズ、トマトケチャップ、牛乳を2:1:1の割合で混ぜる。