【お知らせ】LINE@はじめました
こんにちは。
事務局 だいずです。
2018年も早2週間が経過しました。
早いですね~![]()
スクールは大盛況をいただいたお年玉1Dayを皮切りに、
今年も楽しく美味しい1Dayクッキングやコースプログラム、
また新たな試みの講座など、盛りだくさんに開講してまいりますっ![]()
開催スケジュールはHPで http://www.macrobiotic-academy.jp/
さて、このたび、ビオクラスタイル クッキングスクールでは、
LINE@をはじめました!
講座に関する情報や受付開始情報をはじめ
スクール裏話や試作の様子、スタッフの日常などもつぶやいていきます。
そして、そして、お得な【割引クーポン】も、
時々(?)配信するなど、
皆様からの貴重なご意見を伺いながら、
いろいろ活用していきたいと思っています![]()
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ぜひ、お友達登録をお願いします![]()
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ビオクラスタイル クッキングスクール
ID: @biokurastyle で検索
2018年も、ビオクラスタイル クッキングスクールをどうぞよろしくおねがいします。
※LINE@の開始に伴い、こちらのスタッフブログ(https://ameblo.jp/kma-marche/)は
2018年1月末日更新を停止いたします。
ぜひLINE@へのご登録をお願いします。
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ビオクラスタイル クッキングスクール
☆TEL 03-6427-3266(火〜土10:00-18:00)
◆クラス申し込み用メールアドレス
info-moushikomi@macrobiotic-academy.jp
■スクールホームページ
http://www.macrobiotic-academy.jp/
★Instagram
https://www.instagram.com/biokurastylecookingschool/
☆Twitter
https://twitter.com/biokurastyle
◆Facebook
https://www.facebook.com/biokurastyle/
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今年の年越しは手作りで★
みなさん
こんにちは
週末は家族とサッカー日本代表戦を見に行きました!
見事に一緒に行った父親が、見事にインフルエンザにかかりました!
もう夜は冷えますので、どうぞ皆様暖かくしてお過ごしください![]()
冬はイベント盛りだくさんなので
元気にしていないともったいないですね![]()
ビオクラでは今年も手打ちそばクラスを開催いたします![]()
打ち立ておそばのおいしさは日本人ならではの楽しみですね![]()
◆手打ちそばで年越し◆
おうちの道具でできる手軽なそば打ち講座
12/26(火)
11:00-14:00 《コード:5559》

※写真はイメージです
【実習メニュー】
・そばの基本的な打ち方 ←必見です ![]()
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・そばのおいしい茹で方(デモのみ)
・おいしいそばつゆの作り方(デモのみ)
※手打ちしたそばはお持ち帰りいただきます。 (容器付き・2~3人前)
【レクチャー】
・そばの基本知識 ←必見です ![]()
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・そばの色々な食べ方、楽しみ方 ←必見です ![]()
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・おいしいそば粉の選び方
・講師おすすめの名店
http://www.macrobiotic-academy.jp/news/detail.php?id=505
(※必見マークは私個人的なおすすめポイントです。)
今年はなんと十割そばにも挑戦できちゃいます!
また、先生の手打ちそばのご試食つきです!
打ち方のみでなく、こだわりの「お出汁」、さらに先生おすすめの「薬味」についてもご紹介![]()
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いつも何気なく食べているおそば![]()
ワンランク上に一味かえるポイントが学べます![]()
皆様のお越しをお待ちしております![]()
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【ビオクラスタイルクッキングスクール】
☆TEL 03-6427-3266(火〜土10:00-18:00)
◆クラス申し込み用メールアドレス
info-moushikomi@macrobiotic-academy.jp
■スクールホームページ
http://www.macrobiotic-academy.jp/
★Instagram
https://www.instagram.com/biokurastylecookingschool/
☆Twitter
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◆Facebook
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冬仕込み・・・♪
こんにちは
倉田です![]()
本格的に冷え込む陽気になってきましたね
風邪が流行っているようです![]()
皆様、体調管理にはお気を付けください。
体内の免疫は腸内環境との関係がすごく大きいといわれています![]()
腸内細菌の状態によって体の調子が変わってくることは
もはや常識になりつつありますね
腸内環境を良くするにはやはり発酵食品![]()
冬は発酵調味料の仕込みに適した時期です![]()
保存食クラス12月~2月は日本の伝統調味料仕込みをご紹介します![]()
手作り保存食シリーズ(12月)~醤油麹、塩麹、塩レモン編~
12/21(木) 10:30-12:30 《コード:5550》
まろやかな甘みが特徴の醤油麹と塩麹は素材の旨みを存分に引き出す万能調味料、手作りで作るからこそ酵素が活きています。魔法の調味料と言われる塩レモンはモロッコの伝統的な発酵食品、一振りで料理に華やかさを加えます♪
手作り保存食シリーズ(1月)~自家製味噌作り編~
1/18(木) 10:30~12:30《コード:5568》
昔はどこの家庭でも作られていた手前味噌。発酵が豊かで腸環境を改善する他、デトックス力も高く、健康に効果的。大豆は北海道のビオクラ契約農場で特別栽培された、風味豊かな「ゆきぴりか」を使用します。
その他2月は「自家製醤油つくり講座」を開催予定です。
伝統調味料も、手作りすると全然お味が違います![]()
出汁なしでもよいくらいのおいしい調味料ができますよ![]()
皆様のお越しをお待ちしております![]()
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【ビオクラスタイルクッキングスクール】
☆TEL 03-6427-3266(火〜土10:00-18:00)
◆クラス申し込み用メールアドレス
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