植込みが藪と化していた実家の庭。スコップ、金網、1輪車で掘り起こし、ふるい、ならしました。屋根付きピザ釜は煙突なしの粘土製ドーム型。薪はジモティーや知り合いから調達し、ネットで自作の生地を熱く白抜けした釜で焼いて食べたその旨いこと!