余市のワイナリー

ワイナリー巡り

2日目は余市です。

オチガビワイナリーに

向かいます。

素敵なレストラン&ショップ。

畑が見える庭園を

配しているあたり、

プロデュースがお上手な

方なんだなぁと。

ワインのエチケットにも

この建物が描かれています。

ここは

本当にこれからの場所

なんですが、

他と比べ赤にチャレンジして

いる姿勢が感じられます。

ドイツ系の品種が

やはり土地に会うようですね。

木はまだ若いです。

雪対策でしょうか？

斜めに植えてあるのが

特徴的です。

私は

夫ほど詳しくないので、

完全素人目線です。

だから、

ワインは飲んでみて

好みかどうかで決めます。

その日の体調や気分も

ありますよね。

こんなんで

いいのかしらん？と思いつつ。

北海道産食材とワインの夕べ

ワイナリー巡りで

予習をした後、

ディナーは

父がいつもワイン会を

開催している

「カンティーナ・スズキ」

さんでいただきました。

北海シマエビの

前菜からスタートして、

岩見沢の

ビオファームなかむらの

美味しい野菜が続々と！

中でも、

湯むきしたミニトマトの薫製は

感動の新しい味でした。

ウニの冷製パスタや

北あかりのニョッキ、

北海道を堪能いたしました。

そしてお供は、

希少な道産ワインを。

白は

NAKAZAWA VINEYARDの

「クリサワブラン」。

北海道はまだ小規模な

ワイナリーが多く、

どこも

年間生産量は少なめ。

夫もワインをそこここで

買い込んでいましたもの。

ワイナリーショップでないと

なかなか手に入りません。

まだ若い味のものも

ありますが、

国産ワインを応援して

いきたい気持ちが

いっぱいなのです。

赤は
KONDOヴィンヤードの

「タプ・コプ コンコン」。

ワイナリー巡りを

したすぐそばにある

ところですが、

作り手によって

味が違うのが楽しいところ。

朝から晩まで

とっぷりと北海道に

浸かった楽しい日でした。

念願のワイナリー巡り

夫の念願だった

北海道ワイナリー巡り。

ドライブしていても、

気持ちがいい

広い空と大地。

まずは

「山崎ワイナリー」へ。

のびのびと

葡萄が育ちそう。

やはり

白の品種が多いです。

北海道メインのケルナー

の他にも、

甘口のバッカスなど

山梨では見慣れない品種も。

ソーヴィニヨンブラン！

その後、

「宝水ワイナリー」へ。

映画「ぶどうのなみだ」の

撮影が行われた場所です。

もちろん予習済み。

ポスターが

撮影されたのは、

ちょうどこのライン。

畑に

携わっているだけに、

見るだけでテンションが

あがります。

収穫時期じゃなくても

いいの。

明日は、

余市方面を目指すぞ～！