働く男性の食事選びコーディネーター
管理栄養士の植村瑠美です
ローソンに行くたびに
気になっているこの商品
絶対に美味しいやつだけど…
と、同時に体に悪い雰囲気もプンプン…
そして、
よく見ると実際に…
ヤバかった
というのが、前回の記事
この中で注目した
ナトリウム
を皆さんの耳馴染みのある
塩分量
に置き換える方法を本日は伝授
ナトリウム＝塩分量？！
食品に記載されている
栄養成分表示
には
カロリー、炭水化物量などの並びの
後ろの方に
ナトリウム
とう表記があります
この数字をもとに、
この食品に含まれる
塩分の量を計算することができるのです
商品によっては
すでに計算をしてくれてあるものもあり、
その場合は
塩分相当量
という表記で栄養成分表示
に記載されています
ナトリウムから塩分相当量を求めていますが
少しだけ計算が必要なので
ナトリウム＝塩分
というわけではありません
その計算式というのが…
塩分相当量（ｇ）＝
ナトリウム量（mg）×2.54÷1000
とういうもの
この計算をすることで
この商品に含まれる塩分量が分かります
コンビニおにぎりの塩分量は？
では今回の
どん兵衛おにぎり＆チキンラーメンおにぎりの
塩分量はいかほどなのでしょうか
昨日の記事をご覧いただいた通り、
この2つの商品のナトリウム量は710mgでした。
ということは！
710（mg）×2.54÷1000＝1.8（ｇ）
という計算になります
もうひとつ紹介した
ツナマヨおにぎりの場合、
ナトリウム量が460mgでしたので、
これを計算すると…
460（mg）×2.54÷1000＝1.2（ｇ）
という計算になりますねぇ
ちなみにね…
1日の塩分量の目標は…
男性：8ｇ未満
女性：7ｇ未満
でして。
もし、1日3食食べるのであれば…
男性：8ｇ未満÷3食＝2.7ｇ
女性：7ｇ未満÷3食＝2.3ｇ
えっと…。
このおにぎりを2個食べたら…
おにぎり２個じゃ、
お腹いっぱいにならないですよね
でもう少しおかずを足すと…
先ほど紹介したい塩分の目標量は
健康な人の目標値
高血圧の予防や
心臓や血管に負担をかけないように維持するために
重要な数字なのです
血圧が高い人はもう少し厳しい目標値となります
コンビニ食や外食って
知らない間に
塩分量の取りすぎになりがちです
白米なら塩分ゼロ
なのに、
おにぎりにしてしまうと
塩分量が増えてしまいます
塩分が気になる人は
コンビニおにぎりは要注意かもしれませんねぇ
参考にしてください
じゃ、詳しい次回は
24日（火）23時にね
お楽しみに
働く男性の食事選びコーディネーター
管理栄養士
植村瑠美
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