さつま芋クッキー
あっさりとクセになるクッキーでした
抹茶を溶き蒸したさつま芋に混ぜます
高きび粉、湯煎にしたグラスフェッドバターと砂糖大根糖を混ぜます
アーモンドスリバードとさつま芋を
高きび粉の中に加え混ぜます
♪抹茶入りさつまいものクッキー
高きび粉 １００㌘
さつまいも（柔らかくゆでるか蒸す） １５０㌘
砂糖大根糖 ３０㌘
グラスフェッドバター ６０cc（湯煎にし溶かす）
ぬるま湯 ５０cc
抹茶 小さじ１（あらびき茶でも）
アーモンドスライス 大さじ２（お好みで生地に練り込む）
作り方；①さつまいもは皮をむき、２㌢角位に切り１５分位蒸すか茹でます。
熱いうちに裏ごしをし、溶いた抹茶を加えぬるま湯を混ぜます。
②バターと砂糖大根糖をボウルに入れクリーム状に練り、ふるった高きび粉をまぜ、
さつま芋とアーモンドスライスを加え混ぜます。
③３〜４㍉の厚さに伸ばし型抜きをします。
１８０℃に余熱したオーブンで、約３０分焼きます。
ハート型や桜の型で生地を抜きます
焼けました
ガンジー山本先生のアメブロから
お花見をお楽しみください
日本に生まれて良かったと
桜🌸バンザイ🙌美しいですね・・季み
桜まとめ
写真は前回とダブりますが
ありがとうございました🙏
感謝‼️
ガンジー山本