週末は旅へ!
美味しい〜日本海の海鮮を食べにきたよ^^♪
日本海に近い、村上市にきました〜
村上市の名物は、これ!!
ここは、創業270年の老舗料亭!
鮭〜!(*^◯^*)
塩引き鮭という、鮭が有名だそう。
こんなにたくさんいる鮭でも、
取れる時期によって顔つきが違うんだって!
穏やかな顔つきをしている9月の鮭、
だんだん顔つきが怖くなって、
12月の鮭はかなり鋭い顔つき!!
ちびっこなら泣いちゃうかも?^^
でも美味しい〜鮭料理に出会えました♪
ランチは、村上市にある
能登新 (のとしん)
おうちのような店内に入ると、
どこでも見られる風景のようです♪
さて、ごはん!
お刺身に、鮭の餡掛け、大根とれんこんつくねの煮物、焼き鮭の煮物、などなど!
おかわりしちゃうよ^^
モチモチで美味しかった〜
鮭もいろんな調理があるのね♪
個人的には、れんこんつくねが美味しくて
ツボだったなぁー
お神輿が観れるおしゃぎ会館、
漆塗りの伝統工芸、などなど。
いいもの色々あるねぇ〜
のーんびり、時間が流れる感じ^^
その中で見つけた、
1番響いたお言葉。