こんばんは
母の夕ごはんです
☆丸天のふあふあ卵とじ丼
☆おきゅうと
☆鶏団子と白菜の吸い物
☆大根餅
丸天の卵とじ丼（局地的にA丼ともいう）
三つ葉と卵は出会いものですね
おきゅうとは生醤油と鰹節
鶏団子と白菜の吸い物
白菜トロコロです
大根餅
ポン酢とコチュジャンにごま油と刻み葱のたれでいただきます
この大根餅は辻さんのレシピで作りました
直木賞作家なので辻先生と呼ぶべきなのでしょうが
愛を込めて「とうちゃん」と呼ぶ(笑)
特にファンではないけど
辻さんのブログはよく覗いてます
なんでこんな画像が撮れるのか・・
これも才能なのかと思いながら見入ってしまいます
で、
ここのところ
蒸籠でゆで卵、大根餅、鶏団子鍋と続けて作ることに・・
２０２１年からNHK BSで放送された「辻仁成のパリごはん」も
楽しくて録画して観てました
なんとも「悲しみ」のある方でつい後姿を追ってしまう
そして・・
エコーズ時代の「ZOO ～愛をください」は歌詞がね・・
まさに名曲♫
『毎日が勝負飯』だなんて
もう読まないわけにはいきませんわ
明日の勝負飯も楽しみだわー