こんばんは
母の夕ごはんです
☆豊後牛のおろしハンバーグ
☆なめこと豆腐の冷や汁
☆烏賊、ワカメ、胡瓜の酢みそ
☆ゴーヤーチャンプルー
☆抹茶わらびもち
豊後牛のおろしハンバーグ
刻みやすいように少し冷凍してハンバーグにしました
ただ、パン粉とかナツメグとか入れずに、刻んでシンプルに焼けばよかったです
以前、お肉屋さんの大将から
「銘柄牛は切り落としでも色々入れんで、刻んで丸めて焼いたほうが旨いよ」
と教えてもらったことを思い出し・・
なるほどね～
そもそも美味しいんだからね～
「馬鹿ん知恵はあとから・・」
だったのでございました
大根おろしとポン酢でさっぱり
それなりに美味しかったけど・・
夫の仕事帰りに売り出しの豊後牛の牛コマを
買ってきてもらったのでした
なめこと豆腐の冷や汁
今年は冷たいお味噌汁ばっかりです
烏賊、ワカメ、胡瓜の酢みそ
冷凍貯金の烏賊を湯引きにしてワカメと胡瓜
辛子酢みそかける
ゴーヤーチャンプルー
冷めたほうが好みなので午前中に炒めてます
抹茶わらびもち
賞味期限の切れたお稽古用のお抹茶を何とかしたい
ブロガーさんの抹茶わらびもちの投稿を拝見して
さっそく作ってみました
やっぱり、母、烏賊とワカメと胡瓜の酢みそは食べれずでした
目でも楽しめるというから
残りは私がいただきましょう
今夜もごちそうさまでした
散髪しました✂
二か月に一度の出張美容室です
短めにしてもらって涼しそうです
すっきり、さっぱり
