おはようございます
母の夕ごはんです
☆鯛の骨蒸し
☆けんちん汁
☆こんにゃく明太子
☆茄子とゴーヤの味噌炒め
鯛の骨蒸しはお勤め品です
賞味期限まで３日もあるのに半額だったのはなぜ？
糸こんにゃくを白出しと酒で煮て辛子明太子で炒りつけ
ご飯の進む味です
作り置き冷凍の茄子とゴーヤの味噌炒め
母もワタシも好物のけんちん汁
出来上がって味見すると・・
何か足りない・・
あ！ゴボウ入れ忘れちゃった
急遽、ゴボウ笹がきしてチンして投入しました
しかし・・
最初からごま油で炒めないとなんかちょっと違う
けんちん汁、久しぶりなので材料の記憶が飛んだ・・
って感じですが物忘れの始まりかもです
土曜日デイで母不在
差し入れのお弁当作ってお見舞いにでかけました
父の最初の担当だった先生
体調崩しリハビリで入院中
同行した看護師さんの分も作ることに
冷蔵庫に半分残っていたアメリカ産の松茸で松茸ごはんを八重ちゃんの新米で炊く
そして、ちょうどよい感じに甘みが沁みた渋皮煮の栗ちゃん
前日に決まったお見舞いだったけど
ストックがあって良かった・・
あとは甘い卵焼きと佃煮です（梅干しも・・）
一ヵ月程度で退院と伺い安心しました
数えてみると
最初の父の手術の時からなので、もう４７年のお付き合いです
先生は目元涼しい29歳の美しいお姉さん
ワタシは高校3年生でした
なぜか可愛がってくださり
現在に至る・・
「風邪を引いたら耳鼻科だよ」
との教えを守り命びろいしたこともある（これはまたいつか書きます）
「あなたが来るっていうからお昼は控えめにしたよ～」
と、嬉しいことおっしゃる
たくさんおしゃべりして泣いたり笑ったりのひととき
そして・・
「めそめそせずまっすぐに生きていきます」
夜ラインをいただきました
またお弁当差し入れに行きますよー