KONA おかしとぱんと -7ページ目

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18May
- オレンジ風味‼︎ 抹茶のガトーショコラ
  今月はファヴォリットは抹茶のガトーショコラこれ絶対美味しい！楽しみにしてましたえっ…こんなの簡単だよって思うでしょうが…まぁ実際作るのは楽でしたでもね何より味わいがすごいだろうなってワクワクするうなレシピ一般的なものとは違うのすごく綺麗な色合いでてます宝相華使用翌日でも表面はまだサクッと中はしっとりフワッ明日はまたしっとりするだろうな何がちがうってね見た目では分からない試食チョコとココナッツのサブレとともにアガーを使ったゼリートロピカルな味これすごく美味しかったぁギリギリの柔らかさパッションマンゴーの酸味があうあうこういうのも教えて欲しいな見た目地味だねこのお菓子ホールだと全然美味しそうじゃないもんねでもね食べるとねえっ⁈って思うまずオレンジの香りがいっぱい広がり最後にナツメグの風味がギリギリわかるくらいで追いかけてくる抹茶の苦味と風味を上手く繋げてるんだろうなすごいな本当にイヴォワールホワイトチョコも入ってます〜これ好き日持ちもするし持ち運びも楽だしまた作ろう
14May
- 抹茶のフィナンシェ
  フィナンシェです！いつもイルプルーレシピでプレーンを作るのですが今回は違うレシピから作ってみた手順はいつも通りでやってみたけど…本来はどうするか全く書かれてなかったからレシピって細かく書かれてないから本来の意図はわからない本を見て作っても同じようにできないのはその辺りにあるよね最近動画配信してくれるからプロの技が見られるので良くわかるようになってきたけどそれ見てるとレシピがいかに簡単に書いてあるかがよくわかる大事なポイント全部抜けてる〜(x_x；)レシピという点ではイルプルーって素晴らしい細かく書いてあるからねしかし混ぜ方が複雑なのでやはり習わないとできないところがあるけどね抹茶は宝相華焼いても綺麗に色づきますフィナンシェは焼いてすぐのカリッとしたのも美味しいけど私は2〜3日後のしっとりしてきたものの方が好き
11May
- bonnieuxさんのサブレ3種
  最近続けて bonnieuxさんのお菓子この方のお菓子は独創的で芸術品だなって思ってますパッケージにはご主人の版画夫婦揃って素敵だなぁお店に家族でいらっしゃったのですがお子さんがこれまた将来楽しみな感じの風貌可愛かったなサブレ3種オリーブ☆ペカンプラリネ☆カカオエット今回 Special Sauceさんとの限定品のサブレオリーブ1番奥のね生地にもクリームにも使われているスペイン産のオリーブオイルも一緒に購入小さいお試しサイズ食べるの楽しみだ〜どんな味わいだろうねspecial sauceさんで扱ってるのはこだわりの商品ばかりで見てても楽しかったまたボニュさんのお菓子が販売される時に覗きに行こう
08May
- ミュージアムマーケット @豊田
  ゴールデンウィークに豊田市の美術館で行われた2017ＳＰＲＩＮＧＭＵＳＥＵＭＭＡＲＫＥＴ私の地元なんですけどねこんなことやってるなんて初めて知りましたそれも4日間〜この豊田市美術館って結構すごいですよ今は東山魁夷唐招提寺御影堂障壁画開催中たくさんの人来てるんです庭園で緑がとってもきれい中たくさんのお店すごく気持ちの良い天気でした中でも1番行きたかったのがbonnieuxさん以前お取り寄せしてたの彼女の作るお菓子は芸術品素晴らしい才能だな〜って惚れ惚れしてましたもんね春らしいフィナンシェすごくしっとりやはり美味しいな見た目も味もいいの以前届いたのは蜂蜜の種類を変えてそれにあった製法で作られた何種ものフィナンシェが蜂の巣に見立てた箱に入って送られてきましたこれは最高でしたねガトーバスクショコラバターたっぷりだけどくどさを感じさせない旨さショコラの苦味がそうさせてるのかなこれすごく美味しいこの焼き色も好み他にも何点か購入しましたゆっくり味わって食べよう貴重なお菓子ですからね以前名古屋にあったパントリコさんもきてましたロールパンがなかったのが残念…coeriさんとかフレイトレシピとかドルチェメンテさん〜このイベント規模は小さいけどなかなかいいまた来年も行こうかな
06May
- 京都の隠れ家的カフェ茂庵
  京都吉田山の山頂にある茂庵さん銀閣寺ちかくにあるんですけどね山頂にあるので登山気分10分ほどですがかなり疲れるぅ…でもねルートは何ヶ所かあるみたいで簡単な道もあった…久しぶりのプチ登山登りきってこの建物〜かなり古い感じ早くに行ったので窓際座れました！この席だと京都市内が望めるのこれを見るだけでもここに来る価値ありランチ時間ですがスイーツレモンのパウンドほうじ茶のチーズケーキこれ美味しかったここは夕方に来るとかなり雰囲気良さそうです素敵な隠れ家的なカフェ下呂にあるカフェジークフリーダと同じ感じとっても良かったこの後銀閣寺へ久しぶりにきたなもっと寂しげな感じだと思ってたけどすごく素敵な庭園があって昔の記憶とは全然違ってました京都ってやっぱりいいな〜この後ナカガワ小麦店さんへ寄って〜2時過ぎに行きましたがすでに完売トーストモンターニュだけは予約しておいたの良かった…フワフワで指の跡がついちゃうくらいクラストもムチっとした私の好きな感じ本当に美味しい全粒粉は自家製粉コンプレ食べたかったなぁここはビオブロードさんを思い起こす感じなんですよねクロワッサンとかもいい感じなの京都といえばかなりパン屋が多いのですがクロアさんもすごく好き時間があれば行きたかった今回行ったのは以上かなあっ出町ふたばの豆餅並んで買った！これもやっぱり絶品ですね〜行列でしたけど並ぶ価値あり
03May
- 夏空〜5月のパフェ〜
  天白区にある夏空さん何年も前に行きそびれて忘れてた今はかなり有名店になりましたねあの頃と同じ雰囲気のままとても素敵なお店です店内は意外と広く可愛い雑貨の販売も季節のパフェ5月はオレンジ🍊フロランタンオランジェットフロマージュとピスタチオのアイスブラウニーオレンジのジュレコンフィチュールにオレンジ〜などなど欲張りパフェです全て手作りなんですからすごいですよねアイス美味しかったな🍨こちらの店主さん可愛らしい人でした毎月ね産みの苦しみなんですよって言われてました定番のパフェだけでなく季節のパフェとして毎月変わるからこそお客様が楽しみにしてこられるんですもんね桃の時期にまたいってみたいこういうお店いいな
29Apr
- 可愛い店長いましたよーmoccaさん
  やっと再来円頓寺にあるmoccaさんなかなかこの辺りはいかないのでね近くに行ったから寄ってみた営業中かどうか…看板ありました！可愛い店長さんいました真っ黒のフレンチブルドッグ君 U^ェ^Uすっごく可愛いの一緒に写真撮って貰えばよかったな…この子いたらこのお店にまた来たくなっちゃうよプレーンのワッフル１枚と紅茶クリームとキウイジャムバターが付きカリカリサクサクフォークでグサリ🍴って感じなんですよ食べてるとね遠くに２つの黒い目がキラリ〜食べたいみたいでね遠くからにらまれてます(笑)店主さんは人間の食べ物は一切あげないんだってでもね以前お客様がはしっこをたべさせてあげたみたいで覚えちゃったんですねそしたらお店に来れば食べられる！ってそりゃあ食べたいよね本当に可愛い子でしたワッフルつながりでこちらはまた全然違うでしょ〜私の好きな青砥さんのもの作る人によってぜんぜん違うその人の好みがよくわかりますねどちらが好きかって？それぞれの良さがあるのでどちらもいい
26Apr
- 喫茶クロカワ
  私はコーヒーが苦手最近やっとカフェ・オレカフェ・ラテなら飲めるようになってきたの常に紅茶ばかり飲んでいたんだけどお店によってはあまり美味しくない…私のお菓子の先生は紅茶をとっても上手に入れてくれるその先生にお店で紅茶を飲むことありますか？と飲まないよだっておいしくないことが多いからね確かにその通り…美味しいコーヒーが飲んでみたいと思うことがありここへ行ってみた‼︎喫茶クロカワ広々として明るい店内細長く奥につながるところにカウンター1人でのんびりするにはすごく居心地よい感じ店主さんとお話に来る男性カウンターにおひとり様の女性結構1人の方が多いなエチオピアコーヒーのお供にフィナンシェ小さいサイズでお値段もかわいい常に少しづつ焼いているのかな焼きたてが食べられることも多いようですこちらはテリーヌショコラこういうお菓子があるとうれしいコーヒー専門店のスイーツって美味しいところ多いもんねまぁスイーツがないとコーヒーが飲めない私ですからね…コーヒーはとても飲みやすく美味しかったやはりちゃんとしたお店で飲まなくっちゃねここはまた行きたいなかき氷もあるんだよねもうすぐ始まるのかな〜
23Apr
- 油脂なし！なのにしっとりパウンド
  パウンドケーキはパサつきがちなものは嫌なんですしっとりしたものが好きメロンパンがあまり好きでない理由にクッキー生地の下の生地がパサついてるとこが多い~という理由と同じかな⁈このパウンドはすごいんですバター無し油無しなのにしっとり〜ニンジンとノワゼットのパウンド〜人参を蒸したものと生の人参をいれローストして細かくしたヘーゼルナッツアーモンドとヘーゼルナッツのパウダーをローストしたものをタップリとナッツの効果大きいです洋酒も入っていないのですがオレンジコンパウンドを入れるのでこれが爽やかな味をだしてるの入れなかったらつまらない味だろうな甘〜い人参を使ったらもっと美味しいだろうにコリっとしたヘーゼルナッツの食感も心地よいイルプルーのパウンドのなかでは非常にヘルシー感満載だなぁみんなが好きかどうかは分からないけど私は好き
18Apr
- 大好きなカフェ
  2ヶ月に一度は伺います1番好きなカフェといえるかな通い始めてどのくらいだろう決して近い距離ではないのに…たくさんのメニュー表出てきた大事にしまっておこう店内写真撮影 ✖️ になってから配られるようになりました今月はこちらひよこ豆と青大豆のコロッケがすごく美味しいもう１つ食べたかった〜トマトソースも普通と違うのパンには蜂蜜バタースクランブルエッグも優しい甘みがつけられててなめらかなの薄いスライスのジャガイモと苦味のある菜の花こうやって組み合わせるの良いセンスですよね〜相変わらず混んでます開店前からパンを購入する人の行列あっという間に完売状態みなさんが好きなのはわかりますけどね人気店になるといろいろと困ったことがでてきてしまったようで…みなさんマナーは守ろうね〜買ってきたパンあこ酵母の優しい味わい素材も良いからシンプルに本当美味しいと思う子供に食べさせたいと思うパンっていうのもよくわかるな友はいつも子供が食べられるパンばかり買ってます😌そういえば最近あこのパン作ってないし食べてない~やっぱり私はあこが好きなんだなそしてフルーツサンドもそういえばこれも円居さんのところで注文したんだった！すごく素敵なんですよ大事につかってますもったいなくて~(笑)
14Apr
- タルトゥ・モンモランスィって⁈
  今月のお菓子教室~タルトゥモンモランスィ~初めて聞いた名前でしたモンモランスィとはサクランボの産地名キルシュ漬けのサクランボを使ったタルトチョコが入ったメレンゲをのせて焼き上げるんです見た目にどうだろうな…キルシュ漬けだから結構なお酒の味なんだろか…なんて思ってたんですよね今回のタルト生地はシュクレと違って柔らかめ生地と一体感が出る感じかなパート・タンドル卵黄だけを使うのです試食・小さいサイズのタルト・パウンドは甘夏これもわたしの好きなものの１つ・苺のメレンゲただね日持ちしないお菓子なのが残念作りたてはサクサクで本当に美味しいのこれは想像してたよりもすごく良かったキルシュとチョコとサクランボどれか１つが突出するのではなく全体的にまとまってます優しいの軽くてもう１つ食べたいなって思ってしまうメレンゲの軽さがポイント高いのかなまた１つ簡単で美味しいお菓子を学びました
12Apr
- 幸せな気持ちに！オーガニックヴィーガンスイーツ
  高島屋の催事~大好きなあづささんのオーガニックヴィーガンスイーツ久しぶり〜気合を入れないと購入できませんのでね並びます並んでも絶対に買いたい！並んでも食べたい！って思うものが少なくなりましたけどねまだ頑張れます通販もあるのに並ぶ理由催事でないと食べられないものがあるのDessert Boxレモンタルト苺のクープ veganメレンゲ添えラズベリーショコラショートケーキタルト生地サクサク口どけ良くて濃厚なレモンクリームバターなしでこの味どうやって作るのだろう使ってるクリームは豆乳ベース口の中で嫌な甘さや味が残ることがないだからと言って味わいが薄いかといえば全く違う複雑に絡み合った味わい再現することは難しいだろうな作れないからどうしても買いたいのです見てるだけで幸せ店主さんがお声をかけてくださいました来ていただいたことありますよね？見覚えがあるのえっ〜覚えていてくれたのですね通販でもいつも買ってますよ！お名前は⁈苗字を言っただけで下の名前を言ってくれました素晴らしい対応ますます好きになりました(笑)こんなちょっとしたことで幸せな気持ちになれるんですよね
09Apr
- 夢について思うこと
  子供を産んでからパンを習ってきました独身時代もね一応大手の教室に通ってました…残すは師範のみ‼︎だったんですけどね~全くやる気がなく辞めてしまいましたその後パンを作ることもせず結婚してしばらくブラブラ状態今思えばねあの暇な時にどうして本格的にやらなかったのだろうって後悔してますお菓子もね食べることも作ることも興味はなかったんですどちらかといえばパン🍞なのに今はお菓子のことばかり考えてるかも昨年のセミナーのお手伝いをやらせてもらう少し前からお菓子が占めてました…イルプルーのお菓子を名古屋で〇先生にならうことになってからかな〇先生のイルプルーの忠実な教えが私にはとってもあってるなのでここまでハマったのかもそれに美味しいからね~洋酒嫌いな私がたべられるようになったんですもん東京に行きたい!そう思い始めたんですが無理なんですよね子供を1人おいて泊まりで行くわけにはいかないもんね…残念ながら夫の協力は得られません(泣)いつなら行けるのか…私はやりたいことと暇だった時期のズレが大幅にあり夢はなかなか実現できませんそういうジレンマがある時 ◯先生はね子育てを第1に考えなさい今目の前にあることをやりなさいいつかやれる時が来るからそれまでは！とおしゃってくれますそうは思うけどお婆ちゃんになっちゃうよ(;o;)母になってから夢を叶えるって家族の協力がないと難しいねやりたいことある方早めに準備してやってくださいね~ イチゴのパウンドケーキこれ大好き〜人に差し上げても絶対喜ばれるの何回目⁈にしてはじめて綺麗なイチゴの赤を出せたかもコンフィチュールの位置…かなりずれましたが…こういう優しい色合いと味が好きだな人にも優しくなれればいいけど(*_*)それは難しいいつもはこんな色合い味は変わりないからいいのですけどね
29Mar
- 子供の好きなおやつ
  うちの子は小さい頃からおやつはあまり食べなかったの小学生になるくらいまで唯一食べていたのは卵ボーロきらず揚げ（おからのお菓子）お煎餅クッキーぐらい幼稚園にはいってからもお友達が好きそうなものも食べず…延長保育ででるおやつもたくさんの種類があるのに１つ食べれるかどうか小学生になって少しは増えてきたけどお友達が好きそうなものは食べれず…みんなチョコ好きな子多いしねポテトチップスが好きだったのは救いでした(笑)好き嫌いがあるのはもちろんですが食べることに慎重だったということもあります食べたことのないもの見たことないものは食べないっスナック菓子大好き〜っていうのよりはいいことだよ！って言われてましたがそれはそれでなかなか大変でした今は随分大きくなったわけで小5男子が今ハマってるもの・プリン・ラングドシャこの２つはね作って作って〜と催促されますプリン最近になってやっと食べれるようになりましたなめらかプリンそれもカラメルなしねバニラビーンズか浮いてしまう⁇これは香りだけつけるという方法しかかないのかな頂いた卵でさっそく作りました実はプリンをあまり作ったことなくってねはじめなんてスが入ってかたくなるし…3回めでやっとトロトロプリンできました後はねこれラングドシャ絞り出して作ってますこれは幼稚園の頃から食べてて本当に好きみたいたくさん食べてくれるので作り甲斐あります子供が喜んでくれるものって作るの楽しいよねあっ食事はそんな思いにならないのだけど…おやつって特別だからかな〜パンもそう！子供のために作れるようになりたいって思ったんだよねなんだかあの頃が懐かしく思い出されました
28Mar
- 間違えても美味しければ〜
  冷凍庫の在庫整理〜サブレ生地クレオル生地 …作る機会がなくて眠ったまま私の大好きなお菓子クレオルはサツマイモを入れたクレームダマンドをホワイトチョコでコーティングしサクッとした生地でサンドしたお菓子意外と工程に時間がかかるのだけれど作り置きしておけば簡単にできるダマンド生地の型入れ前の日に生地を焼いて冷蔵庫へ保管当日の朝チョコをコーティングするだけなのクッキー生地を間違えた2ミリのところを3ミリでやったね…食べ応えあるわぁ〜そしてチョコもなんかいつもより乾きが早い…パータグラッセ（速乾性チョコね）はあまり美味しくないので使わないのだが…間違えたのかな…(＞＜)でも美味しかったのでいいとしよう好きなものは作るのも苦にならないそんなもんですよね楽しく作れます珍しく夫が美味しそーって欲しがったけどあげられません！うちの夫の口に入ることはあまりないね(笑)もう１つまた作ってみたゴマとキンカンのタルト今度は6.5の型で小さく小さいとやりにくいあまりうまくできなかったけどあげちゃったサクサクほろほろでフォークでは食べられなかったよぉ〜手で食べるべき暑い日でもタルト生地はなんとかやる自信がついたのでまた作ろう
27Mar
- 和と洋菓子両方好きだな
  最近の甘いもの〜何年振りに行ったかなぁ⁈覚王山のピエールプレシューズここ本当に混んでますよね平日の昼間でも待ち…待ち…カフェメニューのモンブランついつい栗を選んでしまうここのメニューは変わらないので何度も食べてるのに紅茶はマリアージュのマルコポーロルージュノンカフェインのルイボスティールイボスベースのお茶はあると選んでしまうこちらは姪が選んだガトージャポネフワッフワッの生地にクリーム美味しい〜って喜んで食べてたo(^_^)o夕方もずっとお客さんが絶えることなく並んでましたすごいお店ですそして別の日にこちらは和菓子和菓子菓寮 ocoboこちらも久しぶり生菓子のセット桜餅と煎茶この時期やっぱり食べたくなるね若い方も結構きてるお一人様でもとても入りやすい店主さんも接客が終わると奥に入ってしまうのでカウンターだけしかなくてもとても居心地が良いのです人を呼べるお店って美味しいのはもちろんだけど空間も良いからでしょうねあまりにも居心地よくお喋りしすぎビックリするくらいの時間が過ぎてましたぁ白小豆のぜんざいとかも美味しいよ豆かんとかあんみつとか白玉とかもね素敵なお店です
23Mar
- りくつのつくり酵母編〜そして美味しいもの
  りくつのつくり〜ロッティオラン堀田先生〜今回は酵母酵母量の違いで作ったミニ食パン🍞0.03 18度15時間0.3 30度120分1 30度60分膨らみ気泡の入り方見た目から違います食べてみると違いははっきりと（私の丸め方すごく適当だったので…だったかも）食べ比べ子供に食べさせて見ました1→0.3→0.03の順で1これ普通だよ0.3これモチモチ0.03 なんか味がするねさっきのよりももっとモチモチ違いがわかってくれた1番好きなのは0.3ということでした私も0.3がいいと思った0.03の超微量で長時間発酵は味が濃くて美味しいけどね食パンの食感としてはあまりにももっちりし過ぎいとまゆ先生のパン二種ポタージュとサラダやっぱりこのパン好きだなぁはじめて食べたカンパには感動したもんね堀田先生の講座はとっても難しいのだけどね⁇ ⁇頭使うこともうないですもんね頭の隅っこに少しでも入っていたら美味しいパンをつくれるのかな美味しいものいただきました真狩のmasakoさんのジャムぶどうとポルト酒とスパイススパイスはキャンベルシナモン八角よい感じでアクセントになってます鹿肉と相性が良いって！力強い味なのですごく合うだろうなそしてもう１つ〜パリセヴェイユ〜フィナンシェ&マドレーヌ食べたことなかったから嬉しいな私お菓子屋さんでは絶対にフィナンシェ買いますどんな感じがすごく気になるのこれはとっても濃厚で味が濃いしっとりと美味しいマドレーヌはややカサッとした定番の感じレモン風味が微かに感じる良い味でしたセミナーで繋がったご縁いろいろありがとう😊
21Mar
- イベント行きました！〜春のカタラクシーの市〜
  久しぶりにイベントに！大変な人気なんですね〜知らなかったからビックリです…春のカタラクシーの市名古屋テレビ塔特設会場1時間前に着いたけど 50人くらい並んでるっ遅かった大人気のuneclefさんは整理券配布私のおめあては違うのですが買えるのなら買ってみようと整理券もらったはいいが111番٩( ᐛ )وこれって1番から開始⁇だよねぇ…一体何時からみなさん来てるの⁇他はchirimulo旅ベーグルMAQUETTEカトウジュリ青砥青砥さんの焼き菓子大好きなのお店にはいつもあまりなくって買えないので今回はりきって〜お店ごとに並びます青砥さんの列私は20番目買えるのかしら⁇その後ろはさらにすごい人種類はたくさんあるんだけど個数が少ないの私の番ですでに売り切れ多くて30番目くらいで終わっちゃうのでは⁇ずっと観察しちゃった(笑)みなさん何を買うのか⁈売れて行くお菓子の順は焼きタルトとマフィン◎マフィンでもりんごの焼き系は人気だけどジャムを挟んだ形のマフィンは▲意外にもケースに入ったクッキーの詰め合わせも▲… …なんかすごく参考になるな〜自分は好きだけどみなさんには不人気なんだぁってお菓子もあってねこんなことを思いながら並んでたので意外にもすぐでした(笑)タルト人気だよねやっぱり私が買えたものショートブレッド！青砥さんが私の中で1番ですこれだけ買えただけでも良かったです多分数人後ろでほぼなくなってるね次回行くとしたら3時間前くらい⁇これは大変です…無理
18Mar
- 最高に美味しいクロワッサン
  クロワッサン習いました！これはやるぞーって気合を入れないとつくれないのでやろうとしたことがなかった今までに一度だけ教室で習っただけ…クロワッサンってフンワリしたもの甘いものザクザクしたものいろいろなタイプがあるよね私はザクザクして甘み少な目が好き今回のものはまさにそれだった手で伸ばして折り返すこれを3回ほど繰り返して 18層！この焼成前の姿がすごく好きこのまま焼かなくていいわぁ〜って感じ折込バターの分量を選ぶことができてね50%と65%65なんてなかなか食べることないから多めにしてみた焼くと違いがはっきりわかります左 50% 右65%層の出方違うよね見た目的には50%が好きパンになるとさカロリー高そう…なんて思ってしまうけどお菓子の方がもっとすごいよねなのにたくさん食べてしまってる…美味しいものはハイカロリー試食ザクザクすごいー軽い感じで食べやすいのやっぱりこれだよね！焼きたて冷めたてホームメイドならではのお楽しみ1番美味しい時に食べられますサクッサクッフワリ〜そしてもひとつポーリッシュの山食しっかりしたクラストにフワッとしたクラムこういう食パンやっぱりいいよねとっても楽しい時間を過ごすことができましたこれで最後のレッスン⁈そんな風には思えないけど最後か…今まで習ったものを見直して美味しいものが作れるようやっていこう家庭でもできるお店のようなパン先生に感謝致しますこの先もずっと繋がっていられるとよいな
13Mar
- 春のケーキシャルロットゥ・フレーズ
  春はやっぱり苺だね今月のファヴォリットは〜シャルロットゥ・フレーズ〜サクサクとしたビスキュイ生地の中にイチゴのムースイギリス国王ジョージ三世の妃シャルロットゥのために最初に作られたという説があるんだってどうりで気品ある感じこの感じいいよね意外に手が込んでるように見えますが簡単です難しいのは卵白の混ぜ消えやすい泡なので潰さないように混ぜ込むここさえクリアすれば大丈夫中のムースはゼラチンで固めたものなのであっという間にできちゃいます美味しいイチゴのピューレとリキュールこれさえあれば美味しくできる蓋をせずにねフルーツとクリームでデコレーションすればまた違った感じに華やかなケーキになるんですショートケーキを作るよりもよいかもね試食先生がレッスンしてきた新作チョコレートとともに〜これね左のものがすごく美味しかったキャラメリゼしたヘーゼルナッツで風味がすごいこれ習いたい右のものはマジパンの中にナッツが数種類入ってこちらもマルコナ種のアーモンドの風味が素晴らしかったイチゴは見た目が本当にいいねとても好きな味わいでしたイルプルーの洋梨のシャルロットは同じような感じですが洋酒がすごく強すぎてちょっと苦手体験レッスンで作るようですが初めてのイルプルケーキとしてはインパクト強すぎじゃないの〜⁈って思います…これでも私は洋酒にずいぶん慣れてきましたけどね反対にフレーズの方は優しい味わいで気の休まる感じイチゴの方がすきだなこれは好みこれから活躍しそうなケーキです