KONA おかしとぱんと

ピーナッツバターで美味しいパン

ホシノ酵母でフワフワな白パンフワフワ過ぎてさわれなーい焼きたては指の後がついちゃいます牛乳 ハチミツでとっても良い風味なパンハチミツを変えることで風味も変わってきます好みのもので作ったらよいですねお楽しみのランチはピーナッツペーストを使った冷麺見えないですが1番下にピーナッツペースト中華麺 ミントやベビーリーフ蒸し鶏しっかり混ぜていただきますちょっと甘めのペーストがおいしっそうそうこの白パンにピーナッツバター挟んでます甘ーい生地に甘ーいペーストこれがまた良いフワフワ過ぎてたくさん食べれちゃう美味しいパンとランチのレッスンありがと～来月も楽しみ

パリパリ ピザ

テーラテールのゴールデンウィークいつものランチはお休みで特別メニューパンケーキ4種とピザ2種私はピザをマルゲリータ生地はオリーブオリーブがしっかりと使われてます端っこはパリッパリ中はとってももっちりこういう食感初めてかもここのパン屋さんの特徴的な感じがピザにもよくあらわれてます食べるとねパリパリいいますお隣からもパリパリッ今回だけなんて残念またイベントでやってくれそうだけどね

madoのスコーン

mado cafeでみつけたスコーンレジ横に時々おいてあるお菓子モーニングの時間帯だとあまりないのかな…カフェタイムなら何かありそうスコーンというよりパンに近いのかなまるでミルクパンようねパックリと割れてますフワッフワッな食感スコーンがザクザクでなくては❗️という概念は取っ払って優しい味わい誰にでも好まれるかんじまた次回何か置いてあるといいなmadoさんのお菓子大好きです

出町ふたばの柏餅

こどもの日すっきりしない天気で残念ですが柏餅とちまきこの時期になるとやはり食べたい柏餅は日本の風習新芽が出るまで古い葉が落ちない柏の特徴になぞらえ「家系が絶えない」「子孫繁栄」などの縁起物として食べる風習として根付いたものこちらはあの豆餅で有名な出町ふたばの柏餅よもぎの香りがすごく良い味噌餡というのもあったけどどうなんでしょうね塩気がきいて本当に美味しい朝一番からすでに行列出来たてをすぐに食べましたフワフワ食感はその日のみ買ったらすぐに食べたいですね

シフォンケーキ

久しぶりにシフォンケーキ作りましたフワフワでモッチリしたのが好きパサついてるものは残念…膨らみやや足りないな…混ぜすぎちゃうのかしらね簡単な工程だけどなぜかね…お粉は薄力でなく強力粉で❗️そのためしっかりとした食感です好きな感じにできたかなうまくできるようになりたいね

mado cafe

大好きのカフェmadoモーニングしてきましたいつものミニパンモーニング＆焼き野菜のサラダそしてジンジャーティーここのジンジャーティーはとっても飲みやすいのです目玉トースト良い一日のスタートです

おかざえもん デニッシュ

岡崎のゆるキャラこんなの出してたのね高速のサービスエリアのコンビニで3種類ほどありましたよこれはチョコデニッシュ後は生ラスクとお餅みたいなものがあったかな第二弾とあったのでいままでも商品があったんですね～やはり三河地方しかうってないのかなぁ見たことないチョコリングで有名なアンティークとのコラボレーション岡崎ということもあり八丁味噌使用味噌の風味はあまりしないかな…食べ応えありました

ベルガモットのパウンド

オーガニック ヴィーガン スイーツ田中あづささんのケーキとっても気になってました美味しいとの評判の焼き菓子今回は豆乳オーツスコーン桜フロスティングアールグレイ＆カレンツプレーンクロテッドクリームコンフィチュールベルガモットオリーブオイルのパウンドケーキベルガモットの香り高い素晴らしいパウンドシンプルなんですけどすごくいいとってもしっとりしてこんなに美味しいのはたべたことないスコーンもね本当にしっとりふんわりなんておいしいのでしょうこれは優雅なティータイムフレーバーオイル…気になります次回も頼んでしまいそう

クリームチーズ入りのチーズケーキ

コーヒーカジタさんのチーズケーキお店の営業日が少ないため行きたい時に行けないのが難点どうしてもチーズケーキが食べたくなって行ってきましたここのは中にクリームチーズ入りそしてアクセントに黒胡椒とってもなめらかで時々黒胡椒を感じるの本当に美味しいな…って思えるのコーヒー苦手なんですけどね頑張って飲んできました何も頑張らなくても買って帰ればいいでしょって思うのだけどねお店で味わいたかったんですよ酸味のないものを選んで苦いのだけどケーキの甘さでちょうど良いねチーズケーキ以外も美味しいのでしょうね次回

鳩とひよ子

横浜 銘菓 鳩サブレーとってもシンプルな材料でシミジミとした美味しさ好きな方多いのでは❓私も好きですこれって横浜ならどこでも買えるものだと思ってたけど（駅構内とかね）実はあまり売ってないのね新横浜の2階の高島屋で買えますそしてこちらは東京 ひよ子サブレひよ子なんですね子…知らなかったこちらは初めて食べました原材料みてしまうと鳩サブレが良いなって思っちゃった同じような味わいになってますけどねうちの子鳩サブレはすきなんですけど…ひよ子サブレみてこんなのやだぁって多分目が付いてて嫌なんだろうな…まだまだかわいいね

白黒マフィン

イングリッシュマフィンにはまったのはチクテを知ってから厚焼きでないとダメなんです薄いのは全く興味なし分厚く焼いた、あの食感が好きなんです半分に割って焼いて食べるのが普通だと思うのですが…私はそのまま食べるのも好きチクテ風に黒マフィンマルチグレインはいってます教室で教えてもらいました黒と白そしてこのマフィンを使ってランチエッグベネディクトですトロッ～と流れでた黄身素敵なランチこういう感じでおもてなしっていいですよね～全粒粉入りの白マフィンフワフワ モッチリ美味しかったです

至福のフレンチトースト

横浜 インターコンチネンタルの至福の朝食究極のフレンチトーストエッグベネディクトコーンビーフハッシュブラウンポテト各10食限定飲み物は別ね食べてみました朝日の差し込む中優雅なひと時ですモーニングベシタブルジュース3種メロンベーストマトベースオレンジベースとってものみやすい感じになってますそして登場大きさにビックリハーフサイズもあるんですけどそちらにすれば良かったな…メープルとハチミツ イチゴシャムとともにカットするとフワフワなんかね厚焼き卵を食べてるような感じなのしっかり中までしみこんでます今までに食べたことのない食感これひとつ目でお腹が随分満腹状態二つ目は頑張って食べましたよ2人でシェアして食べるのが正解かもエッグベネディクトもハーフがあるのでねほとんどの方がブッフェ食べてる中1人で食べてたような…ブッフェも素晴らしい食材ありましたねいつか宿泊して利用したいな

アメンバー限定記事フランボワーズのエクレア

パン達

作ったパン達をあこ酵母全粒粉食パンとっても細かい全粒粉50%いれても大丈夫風味よい食パンですこちらはつい最近習ったもの美味しいのですでに二回目あこ酵母黒糖使用でほんのり茶色カシューナッツとレーズンいれました表面にはふすま粉をつけて風味付けもっちり感強くて優しい甘みで美味しいのです微量イースト 高加水ポイセンベリーとクランベリーパンポイセンベリーはとっても綺麗ないろあいになるんですよこんな感じこの色は濃いブドウジュースでもなりません1度ね、やったんだけどとってもくら～い色合いでしたいつもクランベリー入れてしまいます紫の生地に赤色が可愛いなって美味しく食べてもらえるといいけどな～

北海道牛乳カステラ

新千歳空港にある辻口シェフのお店北海道牛乳カステライートインできたので食べてみましたカステラと飲み物のセット飲み物は牛乳 牛乳コーヒー コーヒーの3種から選びます生クリームかソフトとクリームがついてきますとってもしっとりしたカステラ濃厚なソフトクリーム牛乳コーヒーは甘いのだけど…カステラの後に飲むとねとっても苦味を感じるくらいでちょうど良いですおまけに桜と抹茶のカステラも風味がよく美味しいカステラを買って食べるってなかなかないけどやっぱり美味しいのですね

くりすけ

最近お気に入りのお菓子作家さんお取り寄せが続いてます今回はとっても気になっていたくりすけ今期は最後なので食べれて良かったぁ栗の形をしてるからくりすけ栗が入ってるわけではないんですよ可愛いですよねとってもしっとりとしたガトーショコラ真ん中にクルミコリコリっとした食感クルミの甘みをとっても感じます本当に美味しいのですこれは次回も頼みたいな

ポワールのマフィン

洋梨のドライフルーツを取り寄せで前からつくって見たかったお豆腐マフィンを作りましたシロップ漬けでそのまま食べるにはちょっと甘すぎるのでね一口大にカットしてホワイトチョコも一緒に生地の甘みが控え目なので洋梨とホワイトチョコの甘みがとっても良い感じに仕上がってますこれなら誰にでも好まれるかなあっ、豆乳のかわりに今回はリンゴジュースのおかげもあるのかな本当にしっとり仕上がるこのマフィンとっても大好きお店にも行かなくてはね～

ベーコン美味しい

テーラテールまた行ってきましたまだ食べていないもう一つのランチを食べにサンドイッチランチ 1100円アルカヴァベーコンとベシャメルクリームパンはチョイスできて私はバタールにベーコン美味しいの下のベシャメルクリームとよくからめてパンにのせてくださいねっとバタールはモッチモチここのパンは本当にもっちり食感のパンが多くて好きです食材にこだわってつくってるので少々お高いのは仕方ないのかなちなみにドリンクは別料金ですよ～私の中でイートインできる貴重なパン屋さんですレジ横にあるプリンがとっても気になる…でも買えず次回買ってみよう

ラデュレのマカロン

マカロンが好きな私に息子ホワイトデーのお返しにかってあげると言ってくれました・どこのがいい❓・そうね～ラデュレかな・買ってくれるのぉ・でもおかねないからっ…子供に買えるわけないので夫が代わりにね特に希望は言わなかったのでとっても楽しみ～バランス良くはいってるではありませんか好きなピスタチオも～私の好みわかってるのかなぁ一個一個大事に食べます❗️マカロンは本当に高価なお菓子ですよねラデュレ次回は自分で買いに行こうっこのマカロン夫チョイスではなくお店の方のお勧めでしたぁいろいろあってわかるわけないだろうってさそりゃあそうだよね…

スーチェのケイク

ホワイトデーに素敵なお菓子スーチェさんのお菓子が届きましたフロマージュ オ シトロン甘味箱にそえられた百合の花びら花言葉は純潔 無垢 威厳素敵ですスーチェさんの人柄がとてもよく出てるな優しい味わいそうそう、タルト便の方が先に注文してるんでしたこちらも楽しみ小さいサイズなのがうれしいのです大きいと食べきれないですからね