X'mas Lesson
3年目になりました12月のX'mas Lessonのお手伝い昨年は初心者クラスのアシスタントをさせていただき 教えることの楽しさ 難しさを感じましたねXmasは特別イベント皆様のお手伝いをすることは光栄です久しぶりに会った先生はまた一段と手の届かない存在に会うたびに私の日々の生活を振り返り 反省…人の為に尽くすことをしていきなさい必ずあなたに返ってくる何倍にもなってね今もしてると思うけどまだまだ足りないってことなのよ…なかなか先生のようにはなれないですよ杏子のクグロフアーモンドクリームを巻き込みます本日は四人の生徒さんそして私がいるものですから満員ですシュトーレンは毎年定番のもの生リンゴが入ることでまろやかさがあるのかなぁお家に帰ってたっぷり粉糖かけましょクグロフもシュトーレンも私の分まで用意 してくれてたのシュトーレンはお友達にあげよお家でカットクグロフですポトフとサンドイッチちょっとしたパーティーです一年の締めくくりお疲れ様です私から 簡単 焼き菓子を皆さんに昨年はずっとマクロビの焼き菓子を提供してたので今回もすこしだけ(今回は頼まれてないのだけどね…つくっちゃった)玄米クッキー 2種左はバターと卵のリッチな配合右は菜種油のマクロビ仕様玄米粉と炒り玄米を使ってるのでどちらも風味よくとっても食べやすいのですマクロビの方がガリガリ食感で良い感じ私の好きなオヤツです久しぶりに会えるみなさんと楽しい1日が過ごせるように来週も頑張ろうパン教室 TREES