第2回と第3回の利酒コンテストで優勝し
殿堂入りしていて
日本屈指の古酒コレクターである
日本酒マスター山瀬さんの店
難波の居酒屋山三に行ってきました。
こちらは、来年50周年という
ユーミンと同じくらい歴史ある店ですが
今はなお、マスターと女将さんが
2人で切り盛りしています。
そして、こだわりの日本酒や
おつまみをいただくことが出来ます。
歴史が凄すぎて
もはや重要文化財みたいに
なっていますが
暖かく迎えいれてくれて
片野桜金賞酒10年古酒を出していただき
久々に話をしてきました。
私は2002-2005に
大阪に住んでいた時に常連で
マスターと女将さんに
日本酒を教えていただいたもので
その経験があるから日本酒に詳しいです。
山三で少し飲んだあと
こちらも老舗の浪速割烹喜川に
私の広告運用パートナーの
榊原さんのチームメンバーと
行きました。
喜川も、私が住んでいた時代から
有名店でしたが
当時の私は割烹にいくような
年齢ではありませんでしたので
初来訪であります。
京料理ではない
ちょいと珍しい浪速料理を
美味しくいただくことが出来ました。
短期滞在の旅行の時には
やっぱりご当地料理を
いただくのが良いものですね！
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