東京駅の新丸の内ビルディングにある
居酒屋新八の丸の内支店で
古酒や刺身をいただいてきました。
ワインやウイスキーに比べて
日本酒の古酒はかなりレアでして
飲めるうちに飲んどかないと
世の中に存在しなくなるレベルです。
また、状態が良ければ
新酒以上に深い味わいで
とても美味しいです。
この日は、1982年の神亀と
2014年の大七をいただきましたが
どちらも美味しかったです。
いつも神田では、こうじゅにいくので
新八に行ったのは
実に15年ぶりくらいでしたが
中トロやカンパチの刺身も美味しく
なかなか良い居酒屋だと思いました！
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