ちかさんちのごはん -15ページ目

自家製酵母のライ麦全粒粉レーズンスコーン

やや酵母の元気がなくなる前にスコーンにしてみました。
三日は冷蔵庫で寝かすと良いらしいですが、待てずに一日で二切焼いてみました。
さっくり香ばしく(^ ^)うまかったよ。

ウ○ロクでサーモンが柵で300円！
野菜タップリでカルパッチョー(^ ^)
生魚は醤油と思ってる子供たちは始め戸惑っていましたが、徐々に慣れ、皆さんで完食でした。

今日はナスが安かったから、トマト缶と合わせてみました。

妹のダンナ、山好きです。
昨日は天ぷらそばでいただきました。

今、旬の冬菜。
あのなんともいえない甘みが大好きです。
冬菜はサッと炒め、パスタと合わせる時に冷蔵庫のスモークサーモンも一緒に入れてクリームパスタにしました。