クリスマスイブの夜に食べたくなるのが韓国名物サツマイモケーキです。♪ヽ(´▽｀)/
ということで、これは一昨日の我が家のクリスマス・イブに、夕食後に家族皆で食べた、韓国名物サツマイモ（고구마＝コグマ）・ケーキです！ヾ(≧∇≦)〃♪
やっぱり韓国的なケーキの代表といえば、このサツマイモ入りのスポンジとパウダーが振りかけられた、一風変わったサツマイモ・ケーキですよね。このサツマイモ・パウダーが振り掛かっている感じが、韓国の小豆のシル・トクにちょっと似ています。
さらに生クリームとサツマイモ・シートの中に甘い蜜のようなサツマイモ・ペーストがたっぷり入った洋風ケーキであり、かつ、ちょっと農作物的な田舎風スイートポテト感が調和している愛すべき韓国スイーツなのでした。
韓国に来た当時は、なぜ韓国人がこれを好むのかがぜんぜん分かりませんでしたが、今は何となく分かるし、これが食べられる韓国がありがたいですね。結局、サツマイモの、甘過ぎずに親しみ深い感じがいいんですよね。♪ヽ(´▽｀)/
サツマイモ・パウダーが敷き詰められて、サンタが雪じゃなくて花畑にいる感じ。
メリー・クリスマス！
適当にろうそくも点けてみました。
ということでいただきます。
サツマイモシートの中に甘い蜜のようなサツマイモ・ペーストがたっぷり入っています。
とっても香ばしくて美味しいんですよ。ヾ(≧∇≦)〃♪
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