韓国は三寒四温で温かくなったり、気温が急降下したりを繰り返していますが、今日は日本から古い友人が遊びに来たこともあって、思い切って今年度の「ネンミョン解禁」しました！！！わーい！！ちょっとまだ早い感はありますがね。ヾ(≧∇≦)〃♪
友人は我が家に泊まるのですが、ソウル駅で会っていきなりの美味しい出迎えですよね。案内したのはご存知の方も多いだろう、いつもの「チョンウヨン（정우연）」です。ソウル駅ビル4階の韓国料理屋さんですが、ソウル駅構内の広場からエスカレーターを2回乗って右側に歩いていくと現れます。ネンミョン以外にも韓国料理が一通り揃っている観光客定番のお店ですよね。
友人は「ムル・レンミョン（물냉면、スープ冷麺）」、私は「ビビム・ネンミョン（비빔냉면、混ぜ冷麺）」にしました。両方7500ウォンですが、細くて適度な噛み応えのある麺でとっても美味しいですよ。
先日、北朝鮮から脱出してきた「脱北者」によるトークバラエティ『今会いに行きます』をご紹介しましたが、北朝鮮で平壌に住んでいたり、ある程度まともな暮らしをしていた方々は皆、平壌の大同江のほとりにあるという「玉流館（オンニュグァン）」のネンミョンの美味しさに関する思い出を語ります。番組でも昨年夏に一度特集されていました。
もちろん、北のネンミョンは麺も100％そば粉で作られて、スープも牛肉、鶏肉、豚肉にキジ肉を加えて煮込むということで、韓国のネンミョンとはかなり違うかもしれないのですが、いずれにせよ南北をカバーしている民族の味の一つが「ネンミョン」であるということは間違いなさそうですよね。美味しいネンミョンを食べる時には、ときどきそのような思いに涙が出そうにもなったりします。♪ヽ(´▽｀)/
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