モツとホルモンで構成された栄養満点の美味しいスンデクク。濃厚です!
朝から雪がちらつき、あまりにも寒くて、温かいモノを求めてやってきました、「以北の家・餅米スンデ(이북집 찹쌀순대)」!
今日は、いつものスンデ・ククパプ(순대국밥、7,000ウォン)と共に、野菜餅米スンデ(야채찹쌀순대、14,000ウォン)もいただきました。
北朝鮮の料理ということで「以北の家」というわけですが、ここよりももっと寒い北の地で人々を守るスンデの力、母親たちの愛、栄養と魅力を実感しながら心も体も温かくなりました。
スンデ・ククパプと野菜餅米スンデ、本当に美味しいんですよ!お勧めです!
一番上のスンデククパプと中間の一番上の野菜餅米スンデを注文。
美味しいキムチとカクトゥギ。
皿に取っていただきます。
新鮮な緑の唐辛子。味噌をつけていただきます。さっぱりしますよ。
スンデククが出てきました。豪華ですよ。
すりゴマがたくさん載っています。
エビの塩辛を入れて味付け。
この玉ねぎを入れるのが美味しくいただくポイントとなんです。
本物のホルモンでつくった野菜餅米スンデ。粉食屋の食用ビニールのニセモノとは違います。
白スンデといいますよね。塩をつけていただきます。
お勧めです!ヾ(≧∇≦)〃♪
【行き方】 ソウル地下鉄4号線「新龍山(신용산)駅1番出口直進。郵便局前を右折。
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