ニンジン、玉ねぎ、お餅でチュクミ・ポックム！酒のつまみですが、食欲をそそり、体にもいいんです。
「T.G.I.F」！ということで、金曜の夜長の空腹を満たすのは、やはり韓国の粉食料理ですよねえ。(*´▽｀)
私の友人に「ツグミちゃん」という女の子がいますが、彼女は韓国では名前を名乗っただけで、韓国人からつい笑われてしまいます。
というのは、その発音の類似から、どうしても「私の名前は、子だこで～す！」と名乗っているように聞こえるからなんですね。
正しくは「チュクミ（쭈꾸미）」なわけですが、韓国人から最も愛されている食材の一つで、毎年、旬である春になると各地で“チュクミ祝祭”が開かれるほど。
というのも、これが、DHAなど不飽和脂肪酸を多く含有して疲労回復によく、体内コレステロール値を下げてくれるタウリンが多量に含まれて、低カロリーでありながら必須アミノ酸が豊富であることから、ダイエット食としても愛されている、ありがたい食材なんですよね。
だから、「ツグミちゃん」は名前がおかしくて笑われてるのでは決してなく、愛されるあまり、嬉しくて微笑まれているんだ、ということが分かりますよね！(*´▽｀)
ということで、今宵も妻が、お餅入りトッポッキ風「チュクミ・ポックム」と、イカ入りのプッチンゲを作ってくれて、先ほど食べたのでした。美味かった！ヾ(≧∇≦)〃♪
このかわいい子だこがチュクミです！ヾ(≧∇≦)〃♪
イカ、ニラ、ズッキーニ、ニンジンが入ったプッチンゲ。チュクミと一緒に食べると相性が最高ですよね。
プッチンゲとチュクミ・ポックムの出会い！ということで、金曜の夜の大人のおやつでした！(*´▽｀)
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