韓国で最も素朴な料理の一つでありながら、韓国人から特別に好まれ、そして日本人の口にも合う庶民料理に、「コンナムル・パプ(콩나물밥=豆もやしご飯)」があります。
我が家でもよくやりますが、ご飯を炊く時に豆もやしを混ぜて炊き上げ、香ばしいそれに、ネギと醤油とゴマと唐辛子を混ぜた特性「薬念(ヤンニョム)」を掛けて食べる、というものです。
最初はあまりにも素朴なので、韓国人がそこまで好きなわけが理解できなかったんですが、だんだん私も好物になってしまいました。「コンナムル・クク(豆もやしスープ)」もそうですが、なぜこんなシンプルなものがこんなに美味しいんでしょうか!(>ㅠ<)
つい最近も我が家で美味しい「コンナムル・パプ」を食べたばかりだったんですが、その話をしたら、知り合いから「とても美味しいコンナムル・パプの専門店を知っている」と聞いて、思わず地下鉄を途中下車して行って来てしまいました!
地下鉄1号線東大門駅の5番出口を出たすぐ目の前にある「東門食堂」の別館1号店ですね。というか、店の名前より、看板がそのまま「コンナムル・パプ専門店」となってましたね。
しかも驚いたのが値段。いまどきふつうの「コンナムル・パプ」が2500ウォン(約180円)で、「牛肉コンナムル・パプ」が3000ウォン(約210円)ですよ!
で、「牛肉…」のほうを食べてみたんですが、これが美味しかった!!!!!!!!!!ヾ(≧ㅠ≦)ノ"♪
豆もやしをご飯に炊き込んでないんですが、でも、こっちのほうが美味しい感じです。さらにポイントとしてのキムチも美味しく、「テンジャンクク(お味噌汁)」もついてて、これは忘れられない味!豪華な韓国料理もいいですが、合間に庶民の味も一度お試しください。お勧めです!
【行き方】 地下鉄1号線東大門駅5番出口目の前。(電話:02-747-8118)
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